AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KIYMALI VE BİBERLİ MAKARNA

Malzemeler:

1 paket yassı çubuk makarna

250-300 gr. kıyma

1 orta boy soğan

1 orta boy havuç

2  çorba kaşığı zeytinyağı

15 gr. tereyağı

2 çorba kaşığı doğranmış kırmızı yeşil ve sarı biber

1 defne yaprağı

2 çay bardağı domates püresi

Tuz , karabiber

Yapılışı:

Soğan  ve havucu doğrayın.

Zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp soğanı , havucu ve biberleri ekleyip hafif öldürün.

Arkasından kıyma , tuz, defne yaprağı ve karabiberi ekleyin.

Kıyma yarıyarıya piştiğinde domates püresini ilave edip kısık ateşte pişirin.

Domatesin suyu azaldığında ocaktan alın.

Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün.

Büyük bir tabağa alıp üzerine kıymalı sostan ekleyip sıcak servis yapın..

Afiyet olsun…

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*