-
Ballı Cevizli Çörek
Bugün sizlerle çocukluk arkadaşımın ikizlerinin yaptığı çörek tarifini paylaşacağım..İstanbul’da kar yağınca okullar tatil ve çocuklar evde 🙂 Sıkılmasınlar diye mutfağa girmiş ufaklıklar ve çok şekerler 😀 Önlükleri şapkaları muhteşem..Elleriyle yaptıkları çörekler de muhteşem görünüyor..Hadi tarife geçelim 🙂 Malzemeler: 3 su bardağı un 1/2 su bardağı toz şeker 2 yumurta 2 yemek kaşığı bal 2 yemek…
-
Pancar Salatası
Üniversiteden arkadaşım ve meslektaşım Reyhan’ın başka bir tarifi…Afiyet olsun…. Malzemeler: 3 orta boy pancar 250 gr kornişon turşu 1 kutu mısır 1 demet dereotu 1 tane nar 1 su bardağı ceviz Sos: 2 tane limon 2 kaşık nar ekşisi Zeytinyağı 2 diş sarımsak Yapılışı: Pancarlar haşlanır ve rendelenir.Bütün malzemeler doğranıp ayıklanır.Sos malzemesi karıştırılıp salataya eklenir.…
-
Köstebek Pasta (Kolay ve pratik)
Üniversiteden arkadaşım sevgili Reyhan’ın pratik ve kolay köstebek pasta tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Ellerine sağlık arkadaşım…İşte malzemeler: Malzemeler: 35 gr kakao 2.5 su bardağından biraz fazla un 2 tane kabartma tozu 1 paket vanilya 2 paket cream ole 3 yumurta 2 su bardağı süt 1.5 su bardağı sıvı yağ 1.5 su bardağı toz şeker 1-2…
-
Pazı Ve Soğan Dolması
Üniversiteden arkadaşım ve meslektaşım sevgili Erdim Kıraç’ın bir tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık arkadaşım 🙂 Malzemeler: 7 soğan 2 demet pazı 350 gr kıyma 2 soğan 1 çay bardağı pirinç (pirinç yerine aynı miktarda bulgur da kullanabilirsiniz) Tuz Karabiber Kimyon ve dolma baharı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1.5 su bardağı su Yarım çay…
-
Patlıcan Oturtma
Sevgili arkadaşım İnci ‘nin yaptığı patlıcan oturtmayı sizlerle paylaşmak istedim…Hamarat arkadaşıma çok teşekkür ediyorum ve afiyetle yemenizi tavsiye ediyorum.Fırında mükemmel oluyor… Malzemeler: 3-4 tane patlıcan 250-300 gr kıyma Yarım demet maydanoz 2-3 tane domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane tuz,karabiber Kızartmak için mısır özü Yapılışı: Patlıcanlar yıkanır ve kabukları alaca soyulur.Yuvarlak dilimlenir ve tuzlu…
-
Ramazan Pidesinden Yalancı İskender
Üniversiteden ( Yıldız Teknik Üniversitesi) arkadaşım sevgili Erdim Kıraç’ın bir tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum…Kolay ve pratik bir yemek olan yalancı iskenderin lezzetine bayılacaksınız…Eline sağlık Erdim‘cim…. Malzemeler: (3-4 kişilik) 3-4 tane tırnak pide veya ramazan pidesi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ 250-300 gr. kıyma 1 tane orta boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 3-4 tane…
-
Domatesli Açma Börek (Arnavut Böreği)
Malzemeler: 1 kg. un Yeterince tuz Ilık su Nişasta 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket margarin (erimiş) İç malzemesi: 1 kg domates 3 tane büyük kuru soğan 3-4 tane çarliston 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Soğanlar robottan geçirilerek yemeklik parçalanır.Geniş bir tencereye alınır.Sıvıyağ eklenerek iyice öldürülür.Soğanların ölmesine yakın küçük küçük doğranmış çarlistonlar eklenir ve ikisi…
-
Yumurtalı Soğan Yahnisi
Tarif sevgili Cenk Erdier tarafından gönderilmiştir… Malzemeler:(3 kişilik ) 4 tane yumurta 4 tane büyük kuru soğan 3 tane büyük patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı teremyağ 1 yemek kaşığı zahter 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı Ülker Ducros domates çeşnisi Tuz,karabiber,ketçap,mayonez,hardal Yapılışı: 4 tane kuru soğanpiyazlık doğranır.Derin bir kaba alınan soğanların…