AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

GİRİT KABAĞI DOLMASI

Malzemeler:

400 gr. orta yağlı kıymagoruntu1181

1 çay bardağı pirinç

8-10 tane girit kabağı (özellikle küçük ve orta boy )

1 tutam nane

1 tutam dolma baharı

1 tutam tuz

1 orta boy kurusoğan

1 yemek kaşığı salça

1 çay bardağı su

Yapılışı:

Soğan küçük küçük doğranır veya rendelenir.

Kabakların içi dikkatlice oyulur.

Bütün malzemeler iyice karıştırılır. 1çay bardağı su  eklenir.(kıymanın çok tıkız olmaması için )

Ve kıymalı karışım kabakların içine doldurulur.Tencereye 1 bardak sıcak su ilave edilir.

Düdüklü tencerede 15-20 dk.  ,normal tencerede 25-30 dk.  pişirilir.

Yanında yoğurtla servis edilir.

Afiyet olsun..

Category: Sebze yemekleri

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*