AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

YOĞURTLU HAVUÇ VE KABAK EZMESİ

Malzemeler:

1 orta boy havuç

1 orta boy kabak

1 dilim bayat ekmek,

1 su bardağı ceviz içi,

2 diş sarımsak

1 bardak yoğurt

1 /4 demet dereotu

1 çay kaşığı sirke

1 çay kaşığı kırmızı biber

Tuz


Yapılışı :

Havuçları ve kabağı yıkayın, kazıyın, ikiye bölün, az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, soğumaya bırakın.

Ekmek diliminin kabuklarını kesin, bir kaba su koyup 5 dakika ıslatın, çıkartıp sıkarak süzün.

Ceviziçini havanda dövün.

Sarmısağın kabuğunu soyun, ezin.

Dereotunu yıkayın, yapraklarını kıyın.

Havuç ve kabağı çatalla ezin, ekmekiçi, ceviziçi ve sarmısağı ekleyin, iyice karıştırın.

Karışıma yoğurdu, dereotunu ve sirkeyi ekleyin, yayvan bir tabağa koyup kırmızı biber serpin.

  • semra says:

    offf ooof bunlar ne iştah açıçı tarifler gecenin bu saatinde iyiki karnım tok yoksa ne yapardım ellerine güzel yüreğine sağlık canım arkadaşım hepsi müthişşşş

    03 Mayıs 2009 at 03:10
  • semra says:

    hangi birini söylesem bilmem ki hepside benim sevdiğim lezzetler senin o marifetli ellerinden çıkmış olan şöyle misss gibi zeytin yağlı yer elmasınıda görmek isterim canım arkadaşım ne yapayım çok seviyorum en güzelde sen yapıyorsun zeytinyağlı yerelmasını bu isteğim için beni mazur gör sevgiyle kal

    03 Mayıs 2009 at 03:17
  • aktifmutfak says:

    canım arkadaşım..inşallah birgün beraber yapar yeriz:) sevgilerr

    03 Mayıs 2009 at 13:54

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*