Malzemeler:
8-9 dilim pastırma
2 tane yumurta
4 yaprak milföy hamuru
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
Tuz,kırmızıbiber
Yapılışı:
Milföy hamurunu çözdürdükten sonra unlu zeminde oklava yardımıyla
genişletin.
Su bardağı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın.Yuvarlak parçaları
yağlanmış küçük kalıpların içine yerleştirin.
Pastırmaları ince ince kıyıp, bir kapta yumurta ,rendelenmiş kaşarpeyniri
,tuz ve kırmızı biberle karıştırın.
Pastırmalı harcı yuvarlak hamurların üzerine eşit dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk. pişirin.
Piştikten sonra kalıptan çıkarıp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun..
benim milföy böreklerim düz kare veya üçgen oluyor bende alacağım yuvarlak kalıplardan böyle senin milföyler gibi şekilli şekilli miss gibi sunum yapacağım şunların güzelliğine bakın aman allahım zaten açık olan iştahım iyicene bir kabarıyor ayyy benim bu saatte yine karnım aç hani aç karnına ben sitene bakmıyacaktım hani verdiğim sözler başım dönüyor bende istiyorum börek ellerine sağlık
amanda aman içinde neler yok ki kaşarlar yumurtalar pastırmalar bir ben yokum yanlarında ben olsaydım resmini çekmeğe yetiştirebilirmiydin acaba aytaçcığım hepsi mideme inerdi anında
afiyet olsun semracım..