Malzemeler:
250 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı rendelenmiş hinditan cevizi
4-5 çorba kaşığı marmelat
Yapılışı:
Tereyağını çok kısık ateşte eritip ılındırın.
Ayçiçek yağı,un,pudraşekeri ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyip yoğurun.
Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Hafifçe bastırıp yassılaştırdıktan sonra ortalarına parmağınızın ucuyla çukur açın.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.(20 dk.)
Kurabiyeleri fırından alıp çukur kısımlarına marmelat doldurun.
Afiyet olsun…
