AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KABAK TATLISI

100_1450

Malzemeler:

1 kg balkabağı
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:

2 su bardağı dövülmüş ceviz


Yapılışı:

Balkabaklarını soyup yıkayın ve dilimleyin ve bir tencereye yerleştirin.
Limonsuyunu ve şekeri üzerine serpip kapağını kapatarak bir gece bekletin.
Sabah şekeri emmiş olan balkabaklarını kısık ateşte 40-45 dk.  pişirin.Çatalla yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz.
İyice pişmiş olan balkabaklarının üzerine pekmezi dökün ve ocaktan alın.
Tencerenin kapğını kapatmadan kabakların soğumasını bekleyin.
Pekmez dökmeden de servis yapılabilir.Pekmez değişik bir lezzet vermek için kullanılmıştır.
Soğuduktan sonra servis tabaklarına alarak üzerine dövülmüş ceviziçi serpin.
Afiyet olsun..

  • Çiçeklerin Dansı says:

    Bizim hanım’ın bir gece bekletiğine hiç şahit olmadım:)Eeee..demekk ki,usta kolay olunmuyor:)Sağol editörüm:)Saygılar…

    02 Kasım 2009 at 00:47
  • aktifmutfak says:

    her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır derler…saygılarımla..

    02 Kasım 2009 at 00:58
  • cat says:

    bizde babannem yapar bunu dondurma olmadımı yiyen olmaz :D

    08 Kasım 2009 at 20:29
  • aktifmutfak says:

    ellerine sağlık babaannenin cat cim..sevgiler..

    08 Kasım 2009 at 23:19
  • GÜLDAL says:

    Biz bir zamanlar bunu kaymakla yerdik değilmi arkadaşım?

    11 Kasım 2009 at 17:21
  • aktifmutfak says:

    güldal cımmmmm..bekliyordum valla yorum yazmanı..Ferda demişti:)) evet yerdik canım…

    11 Kasım 2009 at 17:25
  • siviLPaLyaÇo says:

    Tatlı yapımına buradan başlayabilirim…yeni başlayanlar için iyi bir seçim gibi gözüküyor :)

    20 Kasım 2009 at 20:41
  • aktifmutfak says:

    :) ) hem de kolay valla.koy tencereye pişsin:) şimdiden afiyet olsun..

    20 Kasım 2009 at 20:48

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*