AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KABAK SALATASI

Malzemeler:
1 kg. kabak
1 büyük boy havuç
4 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı ceviz,bir tutam dereotu
1 su bardağı su

Yapılışı:

  • Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabak ve havucu rendeleyelim.
  • Üzerineb bir bardak su ekleyip,ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
  • Sebzeleri ocaktan indirmeden üzerine unu ekleyelim ve karıştıralım.
  • Sonra bir süre soğmaya bırakalım.
  • Bu arada 2 diş sarmısağı dövelim ve mayonez,yoğurt,ince kıyılmış dereotuyla karıştıralım.
  • Cevizleri havanda döverek veya robottan geçirerek bu karışıma ekleyelim.
  • bunu havucun ve kabağın üzerine dökerek iyice karıştıralım.
  • Yağını ve tuzunu da ekledikten sonra servis tabağına alıp üzerini süsleyelim.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*