AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

FIRINDA KREMALI PATATES

100_0879

Malzemeler:

6 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 kg. patates
4 yumurta sarısı
50 gr. otlu peynir
100 gr. dil peyniri
1.5 su bardağı süt kreması
2 dal taze soğan
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Patatesler yıkanır ve ince dilimler halinde doğranır.
Taze soğanlar kıyılır.Sarımsaklar ezilir.Otlu peynir ufalanır.
Dil peyniri tel tel ayrılır.
Derin bir kapta yumurta sarıları,1 su bardağı süt kreması,taze
soğan,tuz ve karabiberi karıştırın.Bir tatlı kaşığı otlu peynir ile
2-3 tel dil peynirini ayırıp kalanını yumurtalı karışıma ekleyin ve
iyice karıştırın.
Fırın kabını 2 yemek kaşığı mısırözüyle yağlayın.Patates dilimlerini
hafif üstüste gelecek şekilde kalıba bir sıra şeklinde dizin.Üzerine
bir kat peynirli krema yayın.En üstte patates kalacak şekilde,malzeme
bitene kadar işlemi tamamlayın..
Patates dilimlerinin üzerine 3 kaşık mısır özü yağını gezdirin.
Kalıbın üzerini  aliminyum folyoyla kaplayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk. pişirin.
Ayırdığınız otlu peynirle dil peynirini bir kaseye alın.Kalan mısırözü
 yağını ve kalan süt kremasını ekleyip karıştırın..
Kalıbı fırından çıkarıp folyoyu alın ve hazırladığınız karışımı
üzerine gezdirip kekik serpin.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun..

Category: Sebze yemekleri
  • semra says:

    oyyy oyy daha tarifi okurken bayıldım ne lezzetli yemek hemen hayal gücüm çalıştı baktım ki fırın tepsim boş ben şimdi gider pazardan taze soğanlarımı malzemelerimi alır ve hemencecik yaparım hayallerimi gerçeğe dönüştürürüm canım geçen yaptığım tarifin olan kokoş pastanın fotoğrafını çektimde nasıl yollayacağım bilemiyorum gerçi senin ki gibi olmadı ama lezzet harikaydı ellerine sağlık

    30 Mayıs 2009 at 12:16
  • aktifmutfak says:

    resmi bekliyorum Semracım…sevgiler..

    30 Mayıs 2009 at 14:11
  • semra says:

    tamam da nasıl yollayacağım resmi anlatırsan sevinirim e-mail yoluyla mı

    30 Mayıs 2009 at 19:50
  • aktifmutfak says:

    evet semra.maille.maile resmi ekleyeceksin.bana mail yazarken yukarda ekle yeri var.ona tıkla.gözat diye bi yer oluşacak.ordan bakıp resim bilgisayarında nerde ise bulucan.üstüne tıkla ve aç dedinmi yükleyecek.sonrada yollayacaksın..:)

    30 Mayıs 2009 at 20:31

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*