AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ÇİKOLATA SOSLU DONDURMALI İRMİK HELVASI

Malzemeler:

125 gr. tereyağı100_0894

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

2 su bardağı irmik

2 su bardağı tozşeker

4 su bardağı süt

5 çorba kaşığı vanilyalı dondurma( maraş  dondurması en iyisi)

2 çorba kaşığı yeşil fıstık (üzerine serpmek için )

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 paker hazır Dr.Oetker çikolata sosu

Yapılışı:

Orta boy bir tencerede tereyağı  ve sıvıyağı eritilir . İrmikle beraber dolmalık fıstıklar da eklenerek tahta bir kaşıkla karıştırılır.

Diğer tarafta şerbet hazırlanır.

Ayrı bir tencerede süt ve şeker kaynatılır.

Fıstıkların rengi döndüğünde kaynayan şekerli süt dikkatlice irmiğe eklenir.

Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak irmiğin şerbeti tamamen çekmesi sağlanır.

Helvanın kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır ve arasıra karıştırılarak ılınması sağlanır.

Ilık hale gelince bir nescafe fincanına helva ,yarıdan fazla olarak doldurulup kenarlara doğru yayılır ve dibine bastırılır.

Helvanın ortasına bir top maraş dondurması konur ve üzerine tekrar helva doldurulur.

Hafifçe bastırılır ve bir servis tabağına ters çevrilir.

Üzerinde yazan tarife   göre hazır çikolata sosu yapılarak  üzerine dökülür ve fıstıkla süslenir.

Afiyet olsun..

Category: Helvalar
  • Ayhan Demiral says:

    Zincirlikuyu’da çalışanlar bilir. Öğlen yemeği veren ve adlarına nedense hep “ev yemekleri” denen yerlere giderim arasıra. Buralarda uydurma ve pahalı yemeklerden sonra tercih edilen tatlıların başında gelir tarifini verdiğin irmik helvası. Ama bu kadar mı kötü olur! Arkadaşlarım ise bayılarak yiyor. Anlamıyorum. Senin tarifine baktım. Akşama kesin yapacağım. Sevgilerle.

    12 Mayıs 2009 at 10:49
  • aktifmutfak says:

    bu kadar mı kötü olur derken sanırım işyerinize yakın yerlerde yediklerinizden bahsediyorsunuz Ayhan Bey..ee bunu bi deneyin bakalım….

    12 Mayıs 2009 at 11:03
  • Çiçeklerin Dansı says:

    Bu aralar sık şablon değişimi yaşıyorsunuz.Bu yeni temada hayırlı olsun.Tarif tek kelime ile mükkemmel.Saygılarımla…

    12 Mayıs 2009 at 14:35
  • aktifmutfak says:

    doğru şablonu bulmaya çalışıyorum Emin Bey…tarifin tadı da mükemmell..belki haftasonu evde gene denersiniz:) sevgiler…

    12 Mayıs 2009 at 14:43
  • begüm says:

    yarın okuldan gelirken dondurmamıda aldım mı kimse tutamaz beni:) cumanın tadını çıkara çıkara afiyetle yerim artık çok güzel görünüyorr bunu yedikten sonra da sıkı bir sürüyüş yapmalı :)

    01 Ekim 2009 at 21:13
  • aktifmutfak says:

    :) )) az yeee:))

    01 Ekim 2009 at 21:38
  • begüm says:

    valla aldım malzememi girdim mutfağa hadi bakalım ne çıkacak ortaya :) )

    02 Ekim 2009 at 14:33
  • aktifmutfak says:

    hadi bakalım kolay gelsin..istersen resmini çek yolla bana:))yayınlayalım..sevgili begüm yapmış diye:)

    02 Ekim 2009 at 17:24
  • begüm says:

    :) yaptım valla ama bir tane yemek nasip olmadı anında bitti :( nasıl yaptın diyenlere tarifi vermedim senin adresi verdim :) resmini çekmek aklıma gelmedi ama dün çok güzel övgü dolu sözler aldığım için seninlede paylaşıyım istedim :)

    03 Ekim 2009 at 13:31
  • aktifmutfak says:

    Ellerine sağlık begümcüm..yiyenlere de afiyet olsun:)) bir dahakine çekersin resmi..sevgilerimle canım…

    03 Ekim 2009 at 15:46

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*