ÇİKOLATA SOSLU DONDURMALI İRMİK HELVASI
aktifmutfak | May 12, 2009 | Yorumlar 10
Malzemeler:
125 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı irmik
2 su bardağı tozşeker
4 su bardağı süt
5 çorba kaşığı vanilyalı dondurma( maraş dondurması en iyisi)
2 çorba kaşığı yeşil fıstık (üzerine serpmek için )
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paker hazır Dr.Oetker çikolata sosu
Yapılışı:
Orta boy bir tencerede tereyağı ve sıvıyağı eritilir . İrmikle beraber dolmalık fıstıklar da eklenerek tahta bir kaşıkla karıştırılır.
Diğer tarafta şerbet hazırlanır.
Ayrı bir tencerede süt ve şeker kaynatılır.
Fıstıkların rengi döndüğünde kaynayan şekerli süt dikkatlice irmiğe eklenir.
Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak irmiğin şerbeti tamamen çekmesi sağlanır.
Helvanın kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır ve arasıra karıştırılarak ılınması sağlanır.
Ilık hale gelince bir nescafe fincanına helva ,yarıdan fazla olarak doldurulup kenarlara doğru yayılır ve dibine bastırılır.
Helvanın ortasına bir top maraş dondurması konur ve üzerine tekrar helva doldurulur.
Hafifçe bastırılır ve bir servis tabağına ters çevrilir.
Üzerinde yazan tarife göre hazır çikolata sosu yapılarak üzerine dökülür ve fıstıkla süslenir.
Afiyet olsun..
Kategori: Helvalar
Zincirlikuyu’da çalışanlar bilir. Öğlen yemeği veren ve adlarına nedense hep “ev yemekleri” denen yerlere giderim arasıra. Buralarda uydurma ve pahalı yemeklerden sonra tercih edilen tatlıların başında gelir tarifini verdiğin irmik helvası. Ama bu kadar mı kötü olur! Arkadaşlarım ise bayılarak yiyor. Anlamıyorum. Senin tarifine baktım. Akşama kesin yapacağım. Sevgilerle.
bu kadar mı kötü olur derken sanırım işyerinize yakın yerlerde yediklerinizden bahsediyorsunuz Ayhan Bey..ee bunu bi deneyin bakalım….
Bu aralar sık şablon değişimi yaşıyorsunuz.Bu yeni temada hayırlı olsun.Tarif tek kelime ile mükkemmel.Saygılarımla…
doğru şablonu bulmaya çalışıyorum Emin Bey…tarifin tadı da mükemmell..belki haftasonu evde gene denersiniz:) sevgiler…
yarın okuldan gelirken dondurmamıda aldım mı kimse tutamaz beni:) cumanın tadını çıkara çıkara afiyetle yerim artık çok güzel görünüyorr bunu yedikten sonra da sıkı bir sürüyüş yapmalı
valla aldım malzememi girdim mutfağa hadi bakalım ne çıkacak ortaya
)
hadi bakalım kolay gelsin..istersen resmini çek yolla bana:))yayınlayalım..sevgili begüm yapmış diye:)
Ellerine sağlık begümcüm..yiyenlere de afiyet olsun:)) bir dahakine çekersin resmi..sevgilerimle canım…