AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

YOĞURTLU YAZ ÇORBASI

Malzemeler:

2 su bardağı soğutulmuş yağsız etsuyu
2 su bardağı yoğurt


Yarım su bardağı haşlanmış buğday
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Taze nane (6-7 dal)

Yapılışı:

Yaklaşık 50 dk. buğday ve nohut haşlanır.
Oval bir kaba 2 su bardağı yoğurt konur.
Yoğurt karıştırılırken içine soğutulmuş etsuyu ilave edilir.
İçine haşlanmış buğday ve nohut eklenir.
6-7 dal taze nane ince ince doğranır ve eklenir.
Hazırlanan çorbanın tuzu ilave edildikten sonra buz eklenerek servis yapılır.
Afiyet olsun…

Category: Çorbalar
  • Sishyphos-Goldlock says:

    Bu benim bi süre önce arandığım soğuk çorba tarifi de mi:))
    Et suyunu sıcakken koymuştum ben pek bir şeye benzememişti.Püf nokta işte.

    21 Ağustos 2009 at 23:38
  • aktifmutfak says:

    evet sis..soğutulup konuyormuş.açık söylemek gerekiyorsa ben yapmadım.tarif bir arkadaşımın..yaparsan afiyet olsun..sevgiler canım

    22 Ağustos 2009 at 19:36
  • aktifmutfak says:

    eee soğuk çorba istediniz ben de yazdım:))

    22 Ağustos 2009 at 19:37
  • Serap says:

    Soğuk olması iyi. Hele nane kokusu süper. Söyleyeyim de yapıversinler bugün için. Canım çekti

    28 Ağustos 2009 at 12:41
  • aktifmutfak says:

    Bence de süper ..nane kokusunu ben de çok severim canım..Afiyet olsun..

    28 Ağustos 2009 at 15:28
  • aktifmutfak says:

    nane sevilmez mi yaaaa….mis gibi..ferah ferahh..

    30 Ağustos 2009 at 18:43
  • Serap says:

    Bizzat denemiş bu çorba için söyleyebileceğim tek şey var ki süper… Ayy çok lezzetli olmuştu. Sadece bu çorbayı içmek bile doymanıza yardımcı. Hatta çorba bile dememek lazım.

    Birde biz bunun bir değişiğini yaparız. Hem yoğurtlu, hem ıspanaklı hem semiz otlu ile sunabileceğin gibi daha doğrusu yoğurdun içine az önce saydığım malzemeleri koyabileceğin gibi sıcak sevenler için sebzelisi de tavsiye edilir. Ama benim bahsettiğim bulgur ile yapılıyor. Minik minik bulgurları yuvarlıyacaksın pişireceksin sonra nasıl istersen servis yapacaksın. Tam tarifini annemden alırım.

    Altifim ellerine sağlık… Çok büyük bir lezzetle yedik :)

    08 Eylül 2009 at 12:39
  • aktifmutfak says:

    alıp benle paylaşırsan yapar yayınlarız serapcım.afiyet olsun canım:)

    08 Eylül 2009 at 16:57

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*