AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

YABAN MERSİNLİ MUFFİN

Malzemeler: (24 tane)

4 yumurta
3 su bardağı un
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı sıvıyağ
100-120 gr. yaban mersini (kurutulmuş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

4 yumurta ve 2 su bardağı tozşeker derin bir kapta mikserle çırpılır.


Ardından un,yoğurt,sıvıyağ,kabartma tozu ve vanilya eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
Yaban mersinleri hafif unlanarak (dibe çökmesin diye) unlu karışıma ilave edilir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
Dilenirse muffin kaplarına dilenirse kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
Afiyet olsun..

yaban mersinli topkek

  • aktifmutfak says:

    Eeee almayın tabi..Bu anne keki:DD

    10 Nisan 2010 at 00:23

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*