AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Tavuklu Kekikli Türlü (Güveçte)

Malzemeler:

200 gr tavuk(kalça veya but   eti daha lezzetli oluyor)
100 gr. bezelye (dondurulmuş kullandım)


1 tane büyük havuç
1 tane büyük kuru soğan
2 tane orta boy  patates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 tane orta boy domates (küp şeklinde doğranmış,kabukları soyulmuş)
Tuz,kekik

Yapılışı:

Toprak güvecin içine zeytinyağı konur ve kuru soğanlar küp şeklinde doğranıp pembeleşene dek sotelenir.Küp doğranmış tavuk etleri eklenir ve renkelri dönene dek kavrulur.
Üzerine doğranmış domatesler eklenir ve domatesler hafif yumuşayana dek kavrulur.
Havuç temizlenip yuvarlak şekilde doğranır.Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.Ve güvece ilave edilir.Üzerine bezelyeler de eklendikten sonra 1 su bardağı sıcak su ilavesi yapılıp tuzu konur.( Kekik pişmesine yakın konur.Erken konursa tadı acır)
Güvecin kapağı kapatılıp kısık ateşte yaklaşık 40-45 dk. sebzeler ve tavuk eti yumuşayana dek pişirilir.
Ocaktan alınmasına yakın kekik ekilip karıştırılır ve 2-3 dk sonra ocaktan alınır.Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun….

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*