AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Tavuk Kokoreç

Malzemeler:(4 kişilik)

300 gr. tavuk göğüs eti
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6 tane sivri biber


6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı kekik
3 tane orta boy domates
2 tane taze soğan

Yapılışı:

Tavuk etleri haşlanır ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra küp küp doğranır.
Bir tavada ayçiçek yağında ince doğranmış biberler kavrulur.Üzerine ince kıyılmış sarımsaklar eklenir.Biber salçası,domates salçası,kimyon ve kekik ilave edilip sotelenir.
Üzerine tavuk parçaları eklenir ve kavurmaya devam edilir.
En son kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesler ilave edilip karıştırılır.
Ocaktan alınır ve isteğe bağlı olarak ekmek ya da lavaş arasına konulur ve üzerine ince doğranmış taze soğanlar serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun….

Category: Tavuk Yemekleri
  • Uvic says:

    Yeah, it’s good, very useful, thanks :)

    04 Haziran 2010 at 03:19
  • semra uğuz says:

    oyyy bayılırım ekmek arası menüleri tüketmeye işte bir çeşidim daha oldu sayende canım :ekmek arası tavuk kokoreç:)

    06 Haziran 2010 at 01:57
  • aktifmutfak says:

    Afiyet olsun canım:))

    06 Haziran 2010 at 15:05

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*