AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Şeftali Reçeli

Malzemeler:

1200 gr. şeftali
800 gr toz şeker
Yarım lmonun suyu


Yapılışı:

Şeftalilerin kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılarak kuşbaşı şeklinde doğranır.Dilerseniz dilim dilim de yapabilirsiniz.Ama çok ufak doğramayın erir…
Tencereye bir kat şeftali bir kat şeker şeklinde koyup 3-4 saat bekletin.
Sonra kuvvetli ateşte 5 dk kaynattıktan sonra orta ateşe alıp köpüklerini mümkün olduğunca toplayıp devamlı nazikçe karıştırın.
Şeftali çok köpürüyor.20 dk pişirdikten sonra köpüklenme azalır.Yavaş yavaş karıştırmaya devam edin.30 dk olunca bir çay tabağına alın hafif koyulaşmışsa (ki tam zamanı) yarım limon suyunu ilave edip 5 dk pişirin.Soğuyunca kavanoza alabilirsiniz.
Afiyet olsun….

Category: Reçeller
  • Tarık says:

    iyi bir site teşekkürler.

    05 Eylül 2016 at 17:23
  • erdal says:

    Reçel tarifi için teşekkürler. tarifleriniz çok iyi

    15 Ocak 2017 at 13:20
  • aktifmutfak says:

    teşekkür ederim.hepsi denenerek yapılıyor…

    16 Nisan 2017 at 18:15

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*