AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KOKOŞ TATLISI

goruntu2251

Malzemeler:

1.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı irmik

3 çorba kaşığı un
250 gr. tuzsuz lor peyniri
3 yumurta
2-3  çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su

Yapılışı:

Sütü tereyağıyla kaynatın.İçine un ve irmik koyun ve kısık ateşte
karıştırarak pişirin.
Ateşten alın ve soğutun.
Yumurtaları teker teker kırarak tahta kaşıkla hamura yedirin.
Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.En son lor peynirini ilave edin.
Bu karışımı bir sıkma torbasına koyup yağlanmamış kuru tepsiye sıkın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembe renk olana dek pişirin.
Fırından çıkarttıktan sonra şerbeti ,tatlı da şerbette ılıkken üzerine dökün.
4 saat dinlendirip üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.
Afiyet olsun..

  • semra says:

    tühh tühh ki miss gibi taze köy loru vardı elimde ne yapayım diye kaç gündür düşünüp duruyordum keşke bugünde dursaydım değerlendirmek adına tuz ,baharat ekleyip ekleyip yumurta kırdım içine sigara böreği sarmak için o zaman kendi lorumu kendim yapacağım demektir en kısa zamanda kokoş tatlısı yapılacaklar listesinde yerini aldı bile ellerine sağlık

    26 Mayıs 2009 at 20:25
  • sema says:

    şekeri tam kıvamında lezzettli bir tatlı üstelik harika bir sunumu var teşekkürler aytaç

    27 Mayıs 2009 at 10:16
  • aktifmutfak says:

    :) ) sema ablacımmm..beğendiğine sevindim..size de yaparım inşallah bi gün:)..herkesi öpüyorum evde..sevgilerrr

    27 Mayıs 2009 at 11:13
  • aktifmutfak says:

    :) ))) teşekkürler serkan bey..sevgiler..

    27 Mayıs 2009 at 12:46
  • semra says:

    aytaçcığım yaa ben kokoş pastayı bir türlü bulamadım nereye saklandı bu kendi yaptığımla karşılaştırıp eksiklerimi giderecektim yok bulamıyorum canım

    30 Mayıs 2009 at 12:42
  • meltem says:

    siz bu tarifte un yayınlamamışsınız ama hazırlanışında un yazılmış o zaman ne kadar koyucağız onu yazarsanız memnun olurum cevap bekliyorum…

    26 Ağustos 2012 at 15:43
  • aktifmutfak says:

    Meltem hanım haklısınız özür dilerim atlamışım yazmayı:( Tarife ilave ettim. 3 çorba kaşığı un…Uyardığınız için teşekkür ederim..sevgiler..

    29 Eylül 2012 at 08:45
  • nuriye says:

    cok guzel bir tatliya benziyor.yalniz lor peyniri kullanmasak yada onun yerine ne gibi birsey kullanabiliriz.ben yurtdisindayim o yuzden soruyorum?simdiden tesekkurler

    13 Aralık 2012 at 23:33
  • aktifmutfak says:

    yumuşak bir peynir olabilir Nuriye hanım..teşekkürler..

    17 Aralık 2012 at 01:35

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*