AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

KIRIM BÖREĞİ

kirim-boregi

Malzemeler:

3 su bardağı un
100 gr. margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Biraz su

İç malzemesi:

1 adet küp doğranmış domates
3 tane yeşil biber(doğranmış)
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
200 gr. sotelik kuşbaşı et

Kızartmak için:

Sıvıyağ
Yapılışı:

Bir tencereye et konur ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Üzerine doğranmış soğan,domates ve biberler eklenerek sotelenir.
Diğer bir kapta margarini,yoğurdu,sirkeyi ve sıvıyağı iyice karıştırın.
Üzerine unu,kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
İyice yoğurarak hamur elde edin.Elde ettiğiniz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak bezeler elde edin.
Her bir bezeyi merdane ile açın ve bir tarafına malzemeyi koyarak diğer tarafını üzerine kapatın.
Kızdırırdığınız yağda kısa sürede iki tarafını da pişirin.
Afiyet olsun..

Category: Börekler
  • semra says:

    her ne kadar kırımlı olmasamda yine suyun öte yanındanım kan çekiyor herhalde bu kırım böreği de dört dörtlük yaaa vallahi bu rumeliler hamur işinde çok ustalar ellerine sağlık canım sayende verdiğin tariflerle güzel bir menü listem oluşuyor

    20 Haziran 2009 at 19:35
  • gül says:

    mmm,
    bu tarif denenilecekler arasına girdi,
    elinize sağlık,
    ne güzel demişsiniz,
    yemek sevgi ister,emek ister,sevgi ister diye…
    sevgiler

    22 Haziran 2009 at 12:39
  • aktifmutfak says:

    teşekkür ederim sevgili gül..bir süre sanırım uzak kalacağım.belki günde 1 tarif.boyun fıtığım arttığı ve son noktaya geldiği için fizik tedaviye başlandı.bilgisayar yasaklandı:(..günde bir tarif girmeye çalışacağım..beni yalnız bırakmayın..sevgiler..

    22 Haziran 2009 at 17:55
  • MerveM says:

    Çiğ börek’e benzettim ben ama ? Yanlışmıyım acaba?:) Bu arada nefis görünüyor..

    13 Ağustos 2009 at 20:42
  • aktifmutfak says:

    çiğ böreğe benziyor mervecim..bunun dış malzemesinde yoğurt ve sirke var farklı olarak.bir de içinde kuşbaşı et var.kıyma yok..ama tipleri benziyor evet:))yorum için teşekkürler..

    13 Ağustos 2009 at 21:12
  • MerveM says:

    Çiğ böreğin kardeşi demek :) ) Denemek gerek.Bugün de canım bişeyler istiyor bu yüzden sitene geldim ablacım hangisine karar verebilirim bilmiyorum o kadar güzel şeyler varki:))

    15 Ağustos 2009 at 16:31
  • aktifmutfak says:

    evet mervecim:) kardeşi…sitemi beğendiğine sevindim canım.bu pratik bişey.belki bunu denersin.afiyet olsun şimdiden..sevgiler…

    15 Ağustos 2009 at 17:42
  • özlem says:

    yani hergün bi tarif yapsak bitmez bu mamalar ay kilolar ahhh :) )

    23 Ocak 2010 at 18:02
  • aktifmutfak says:

    bitmez tabi:)) 502 tarif var:))

    23 Ocak 2010 at 22:18

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*