KARIŞIK SALATA

Şimdi bana demeyin aman salata bu, tarifimi olur diye  )…Ben sadece değişik bir görünüm sunmak amaçlı sizlere bunu sunuyorum..Afiyet olsun şimdiden..

Malzemeler:

1 demet kıvırcık
3-4 kiraz domates
2-3 tane taze soğan
2-3 dal roka
6-7 tane siyah zeytin
1 tane turp
50 gr. taze kaşar
1 limonun suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Kıvırcık yaprakları yıkanır ve suyu süzdürülür.
Roka ve taze soğanlar temizlenip yıkanır.
Domatesler istenirse bütün istenirse ikiye bölünerek hazırlanır.
Büyük bir kapta kıvırcık yaprakları doğranır.Üzerine taze soğan ve rokalar doğranarak ilave edilir.Lümon  suyu ve zeytinyağı eklenip harmanlanır.
Harmanlanan salata karışımı seris tabağına alınır.Domatesler eklenir.
Dilimlenmiş turplarla tabağın etrafı süslenir.Turpların aralarına zeytinler yerleştirilir.
En üste de rendelenmiş kaşar serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun…