AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

GİRİT USULÜ YOĞURTLU ET

Malzemeler:

1/2 kg. kuzu kuşbaşıgoruntu100

2 tatlı kaşığı tereyağı

2 adet orta boy domatesin rendesi veya 2 yemek kaşığı salça

2-3 su bardağı sıcak su

2 su bardağı yoğurt

2 tatlı kaşığı un

1 çay kaşığı tarçın

Tuz,karabiber

Yapılışı:

Bir tencereye yağı koyup kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavrulur.

Üzerlerine domates rendesi ilave edilir.

7-8 dk. karıştırdıktan sonra üzerine sıcak su ve tuz ilave edilir.

Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır ve etler suyunu çekene kadar pişirilir.Üzerine tarçın ve karabiber ilave edilir.

Diğer taraftan bir kasede yoğurdun içine un ilave edilip çırpılır ve bu karışım pişen etlerin üstüne ilave edilir.

Yaklaşık 8-10 dk. daha pişirildikten sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun…

Category: Et Yemekleri

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*