Tag: nane

HAYDARİ

HAYDARİ
30 Ekim 2009
Osmanlı Mutfağı

Malzemeler: Yarım kg yoğurt 1 tutam taze nane (veya 1 yemek kaşığı kurunane) 2-3 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı

TARHANA ÇORBASI

TARHANA ÇORBASI
20 Ekim 2009
Çorbalar

Malzemeler: 4 yemek kaşığı hazır tarhana 8 bardak su 1 yemek kaşığı salça Tuz,nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Hazır …devamını oku

YOĞURTLU YAZ ÇORBASI

YOĞURTLU YAZ  ÇORBASI
21 Ağustos 2009
Çorbalar

Malzemeler: 2 su bardağı soğutulmuş yağsız etsuyu 2 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı haşlanmış buğday Yarım su bardağı haşlanmış …devamını oku

ÇİĞ KÖFTE

ÇİĞ KÖFTE
03 Mayıs 2009
Zeytinyağlılar ve Mezeler

Malzemeler: 500 gr. sinirsiz yağsız dana kıyma 1 orta büyüklükte soğan 5 kaşık acı biber salçası 2 kaşık domates salçası …devamını oku

TARHANA ÇORBASI

TARHANA ÇORBASI
24 Nisan 2009
Çorbalar

Malzemeler: 4 yemek kaşığı tarhana 8 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı …devamını oku

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
19 Nisan 2009
Zeytinyağlılar ve Mezeler

MALZEMELER: 1 kilo dolmalık biber içi için; 2 su bardağı pirinç 5-6 adet kuru soğan 1,5 su bardağı zeytinyağ nane …devamını oku

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI
17 Nisan 2009
Çorbalar

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı pirinç 1 patates 1 orta boy havuç 1 orta boy kurusoğan …devamını oku

YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI
15 Nisan 2009
Çorbalar

Malzemeler:( 8-10 porsiyon) 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 1 yumurta 1 yemek kaşığı …devamını oku