AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ (İSTENİRSE MARMELATI)

Malzemeler:

1 kg. mürdüm eriği


750 gr. tozşeker
1 limonun suyu
Yapılışı:

Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkartıp iri iri doğrayın.Bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün.
Tencerenin kapağı kapalı olarak bir gece bekletin.
Ertesi sabah orta ateşte reçel kıvamına gelinceye dek pişirin.Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kavanozlara doldurmadan önce eğer marmelat şeklinde kullanılmak istenirse hafif pütürlü kalacak şekilde blendır yapılabilir.
Kavanozlara reçel veya marmelat doldurulup ters çevrilir.
Afiyet olsun.