AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: kaşarpeynir

ISPANAK KÖFTESİ

Malzemeler:

1 kg taze  veya dondurulmuş ıspanak100_0952

250 gr. lor peyniri

2 adet yumurta

1/2 çay kaşığı muskat

Tuz,karabiber

Un

100 gr. tereyağı

250 gr. taze kaşar peyniri

Yapılışı:

Ispanağı yıkayıp küçük parçalara  haşlayın.Soğuduktan sonra suyunu iyice sıkın.

Haşlanmış ıspanağa , lor peyniri,yumurta,muskat,tuz ve karabiber ekleyin.

Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp küçük köfteler yapın.

Ispanak köftelerini una buladıktan sonra tuzlu kaynar suya atıp haşlayın.Köfteler su yüzüne çıktığında delikli kepçeyle servis tabağına alın.

Tereyağını eritin ve kaşarpeynirini rendeleyin.

Ispanak köftelerinin üzerine tereyağı gezdirip kaşarpeyniri serpin.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

ÜÇ RENKLİ PİLAV

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç100_0961

4 çorba kaşığı zeytinyağı

3 su bardağı su

1 tatlı kaşığı salça

2 çorba kaşığı etsuyu

100 gr.kaşarpeyniri

100 gr. ıspanak

Yapılışı:

Pirinç  sıcak tuzlu suda yarım saat kadar bekletilip iyice yıkanır ve süzülür.

Bir tencerede  zeytinyağı ısıtılır ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur.Şeffaflaşınca 3 su bardağı sıcak su ilave edilip 1-2 dk. harlı ateşte tutulduktan sonra  kısık ateşte 20 dk. kadar pişirilir.

Pişen pilav 3 e ayrılır.

Salça biraz sıvıyağda eritilir.Sulandırmak için 1-2 kaşık etsuyu ilave edilip pilavın 1/3 ine eklenir.

Salçayla renklendirilmiş pilav bir kalıba konur.Üzerine kaşarpeyniri serpilir.

Üzerine ayırdığımız 1/3 pilavdan sade olarak konur ve gene kaşar eklenir.

Ispanak tuzlu kaynar suda haşlanır ve süzüldükten sonra incecik kıyılır.Kıyılmış ıspanak az yağda sotelenir ve kalan pilava eklenir.

Kalıbın en üstüne konup üstüne gene kaşar serpilir.

Üç renkli pilav  önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dk. bekletilir.

Bir servis tabağına ters çevrilir ve servis edilir.

Afiyet olsun.

NOT: Ispanak yerine çok ince kıyılmış maydanoz kullanılabilir.

TAVUKLU KREP

Malzemeler:

Krep için:100_0865

125 gr. un

1 yumurta sarısı

tuz

30 gr. tozşeker

1 su bardağı süt

40 gr. margarin

İç malzemesi:

1 adet tavuk göğsü (küçük küçük doranmış )

1 adet kurusoğan

5-6  tane mantar

2-3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye

Tuz,karabiber

3-4 tane taze soğanın yeşil yaprakları

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstü için:

100-150 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri

Yapılışı:

Küçük kuşbaşı doğranmış tavukları zeytinyağında öldürdükten sonra doğradığımız soğanları ve sarımsakları  ekleyip pembeleşene kadar kavururuz.

Mantarları ekleyip kavurduktan sonra bezelyeleride ekleyip tuzunu karabiberini ilave ederiz.

Bir kabın içine krep malzemelerini koyup harcımızı hazırlıyoruz.

Bir tavaya sıvıyağ koyarak birer kepçe harçtan dökerek  kreplerimizi altüst pişiriyoruz.

Kreplerin ortasına  tavuklu malzememizi eşit olarak koyuyoruz.

Sıcak suya sokup çıkartarak yumuşattığımız soğan yapraklarını,bohça şekline getirdiğimiz kreplerin ağız kısmına bağlıyoruz.

Üzerlerine kaşarpeynir rendeleyip 180 derece  fırında kaşarlar eriyene kadar 5-6 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun..