AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

CEVİZLİ VE BALLI KURABİYE

Malzeme:( 8 kişilik)

Yarım paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 tane yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı süt
1 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Üzeri için:

2 tane yumurtanın akı
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz


Yapılışı:

Geniş bir kabın içine margarin küçük parçalar halinde konur ve üzerine azar azar un serpilerek margarin parmak uçlarıyla una yedirilir.
Margarin ve un özdeşleşince pudra şekeri,3 yumurtanın sarısı,süt,bal ve kabartma tozu eklenir.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurulur.Gerekirse un ilave edilir.
Hamur 20 dk dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve elde yuvarlanarak şekil verilir.
Önce yumurta akına ve sonra cevize bulanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk. pişirilir.
Afiyet olsun…

  • semra uğuz says:

    cevizli ballı kurabiyeler işte bunlara bayılıyorum ellerine sağlık canım:))))

    11 Mayıs 2010 at 22:56
  • aktifmutfak says:

    Afiyet olsun canımmmm:))

    12 Mayıs 2010 at 08:11

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*