AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ETLİ KURUFASULYE

Malzemeler:

2 bardak kurufasulye

2 tane kurusoğan

250 gr kuşbaşı et

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 domates veya hazır küp doğranmış domatesten 2-3 yemek kaşığı

Yarım kaşık salça

Yeterince tuz

Yapılışı:

Bir gece evvelden ıslatılan fasulye yıkanır ve haşlanır.

Ayrı bir tencerede soğanlar  zeytinyağında öldürülür.

Etler  eklenip suyunu salıp çekene kadar  kavrulurur.

Salçamızı ekleyip şöyle bir döndürürüz.

Domateslerimizi ve fasulyelerimizi ekleriz.

Tencereye kafi miktarda su koyup etler yumuşayana kadar pişiririz.

Eğer pişirirken suyu azalırsa sıcak su ilavesi yaparız.

Afiyet olsun…..