Tag Archives: omlet
FIRINDA PATLICANLI OMLET
Malzemeler:
4 yumurta
2 tane domates
1 tane patlıcan
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Kekik,tuz
ASYA USULÜ YUMURTA RULOLARI
Malzemeler:
6 tane yumurta
2 tane tazesoğan
1 tane dolmalık kırmızı biber
2 yemek kaşığı soya sosu
Tereyağı
Yapılışı:
Taze soğanlar ayıklanıp ince ince doğranır.
Dolmalık biber ikiye bölünüp çekirdekleri çıkartılır ve ince ince doğranır.
Doğranan malzemeler,soya sosu ve yumurtalar bir kapta karıştırılır.
Teflon bir tavada tereyağı eritilir ve bir kepçe yardımıyla karışım tavaya eklenir.
Omlet gibi her iki tarafı da pişirilen yumurta karışımı bir servis tabağına alınıp rulo yapılır ve dilimlenir.
Karışım bitene kadar işleme devam edilir.