AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

DİYET ELMALI KEK

Malzemeler:

1/2 çay bardağı diyet süt
1 tane yumurta


1 tane büyük elma
1.5 çay bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı esmer şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz içi
Yapılışı:

1 tane yumurta ve 1/2 çay bardağı esmer şeker iyice çırpılır.1/2 çay bardağı diyet süt eklenir.Hepsi beraber çırpılır.
Daha sonra 1.5 çay bardağı un,kabartma tozu ,ceviz içi ve tarçın eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
Elma soyulur ve dilimlenip küp şeklinde doğranır.Kek karışımına ilave edilir.Çok hafif karıştırıldıktan sonra karışım 1-2 damla zeytinyağı sürülmüş 24 cm lik bir küçük kare borcama yayılır.


Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
Afiyet olsun…..

Elmalı Kek

Malzemeler:

4 tane yumurta
3 su bardağı un


1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
3 tane orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Derin bir kaba yumurta ve şeker alınır ve iyice çırpılır..Üzerine yoğurt,vanilya ,tarçın ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır.Un ilave edilir yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştırılır.
3 elmanın kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranır ve unlu karışıma eklenip çok az karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına boşaltılır.


Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk kadar pişirilir.20 dk.dan önce fırın açılmaz çünkü kek çöker..Piştiğini anlamak için 35 dk olduğunda kürdan veya bıçakla kontrol edebilirsiniz.bıçak temiz çıkıyorsa pişmiştir..
Afiyet olsun….

ELMALI KEK

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım su bardağı portakal suyu

1/3 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı krema

1.5 su bardağı kekun

1.5 su bardağı un

Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

2 tane elma

Yapılışı:

Yumurtaları tozşekerle beraber çırpın ve kabartma tozunu ekleyin.

Ardından portakal suyunu,yoğurdu kremayı ekleyip karıştırın.

Kekun ve unu da ekleyip karıştırın.

Son olarak rendelenmiş cheddar peynirini ekleyip hamura karışmasını sağlayın.

10*30 ebadında bir kek kalıbını yağlayın.

Hamuru kalıba boşaltın.

Elmaların kabuklarını soyup dörde bölün ve çekirdeklerini çıkartın.

Herbir dilimi daha ince dilimlere bölüp hamurun üzerine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk. pişirin.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın..

Afiyet olsun..

goruntu558