Malzemeler:
750 gr. kemiksiz dana eti
25-30 tane arpacık soğan
10-12 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
10-12 mantar
6 çorba kaşığı sirke veya kırmızı şarap
Yarım limonun suyu
Tag Archives: arpacık soğan
NOHUTLU DANA YAHNİ
Malzemeler:
750 gr. dana kuşbaşı
6-8 tane kiraz domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı küp doğranmış sarı ve kırmızı dolmalık biber
10 arpacık soğan
1 kurusoğan
4 diş sarımsak
100 gr.tere
1.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı un
2 taze soğan sapı
Birkaç dereotu dalı
Tuz,karabiber