-
ZEYTİNYAĞLI YERELMASI
Malzemeler: 1 kg. yerelması 1 tane büyük kurusoğan 3 tane küçük havuç 3/4 su bardağı zeytinyağı 1/4 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı tozşeker 1/2 demet dereotu Tuz
-
PABUCAKİ
Aslında bir Ege yemeği olmasına rağmen Rumeli esintisi taşıyan pabucaki’nin tarifini sizlerle paylaşmak istedim.. Malzemeler: 1 kg. patlıcan 2 tane kurusoğan 150 gr. kaşar peyniri 2 tane yumurta 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı tozkırmızıbiber Tuz,karabiber
-
EKMEK KADAYIFI
Malzemeler: 1/2 kg. ekmek kadayıfı 1 kg tozşeker 300 gr kaymak Yapılışı: Ekmek kadayıfı büyükçe bir tepside 1.5 su bardağı sıcak suyla ıslatılır. 800 gr.tozşekeri 4 su bardağı su ile kaynatıp bir şurup hazırlanır. Kalan tozşeker, 3 yemek kaşığı su ile çok kısık ateşte karamel kıvamına getirilir.
-
ELMALI HAVUÇLU KEK
Çok sevdiğim bir arkadaşımın ablasının tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum..Teşekkürler d@phnem..Ellerine sağlık..Ve bu tarifin ayrı bir anlamı var benim için.Çünkü sitemdeki 500.cü tarif… Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı un İçi için: 3 elma 1 havuç
-
BROKOLİ SALATASI
Sevgili Hülya arkadaşımın nefis bir tarifi..Ellerine sağlık… Malzemeler: 1 kg brokoli 2 tane kurusoğan 2 tane büyük havuç 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz 1 tatlı kaşığı tozşeker
-
KARIŞIK SALATA
Aslında salata yapmak tabi ki çok kolay..Ama süslemek önemli.Değişik şekiller yaparak sizlerle paylaşmaya çalışıyorum..Afiyet olsun.. Malzemeler: 1 tane kıvırcık 1/2 demet maydanoz 1/4 demet dereotu 1/2 demet taze nane 4-5 tane cherry domates 5-6 tane siyah zeytin 1 tane kırmızı turp 50 gr. taze kaşar 1 limonun suyu 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
KAZANDİBİ
Malzemeler: 1 litre süt 4 silme yemek kaşığı pirinç unu (40 gr.) 3 silme yemek kaşığı nişasta
-
UN KURABİYESİ
Malzemeler: 2.5 su bardağı un 250 gr. margarin 7 yemek kaşığı pudra şekeri 50 gr. kabuksuz antep fıstığı Yapılışı: Oda sıcaklığındaki margarin pudra şekeriyle karıştırılır.