Malzemeler:
110 gr. pirinç (1/2 su bardağı)
1/2 kg. kıyma
Tag Archives: kıyma
KURU PATLICAN DOLMA
Malzemeler:
300 gr.orta yağlı kıyma
14-15 tane kuru patlıcan
1 fincan pirinç
1 orta boy kuru soğan
2 domates
5 kaşık zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
1 küçük demet maydanoz
Tuz,karabiber
Continue reading
PIRASA DOLMASI
Malzemeler:
4 pırasa
300 gr. kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 kurusoğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz,karabiber
BEŞAMEL SOSLU PATLICAN
Malzemeler:
5 tane patlıcan
2 tane kırmızı soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım kilo kıyma
4 tane domates
1 çay kaşığı tarçın
2 dal kıyılmış maydanoz
4 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 tane yumurta sarısı
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz,karabiber
KAZAN KEBABI
Malzemeler:
4 tane patlıcan
250 gr. orta yağlı kıyma
1 tane soğan
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 kahve fincanı su
2 tane domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,yenibahar,kekik
Servis için:
8 tane közlenmiş sivri biber
MANTI
Malzemeler:
500 gr. un
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
250 gr. kıyma
1 orta boy soğan
400 gr. yoğurt
3-4 diş sarımsak
Tuz,sumak,nane
İçinin hazırlanması:
İncecik doğranan soğan kıymaya eklenir.Tuz ilavesi de yapılıp karıştırılır.
KOLAY LAZANYA
Malzemeler:
12 yaprak lazanya
250 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 tane domates
Tuz,karabiber
Sıvıyağ
Beşamel sos için:
2 su bardağı soğuk süt
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için..Knorr’un hazır beşamel sosunu da kullanabilirsiniz.2 paket beşamel sos fazlasıyla yetiyor.