-
AKTİFMUTFAK SPECİALİ
Malzemeler: Köfte için: 400 gr. kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu Yarım demet maydanoz Yeterince tuz Püre için: 5 patates 250 ml. süt 1 yemek kaşığı margarin Yeterince tuz 1 su bardağı konserve bezelye 150 gr. tost kaşarı Yapılışı: Köfte malzemeleri karıştırılır. Elde yuvarlayarak ufak toplar yapılır. Sıvıyağda kızartılır. 5 orta boy patates haşlanır. Patates…
-
HAMURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
VALLA ÇORBADAN ÖTEE..BENCE YEMEK GİBİ..:)) Malzemeler: 1.5 su bardağı yeşil mercimek 7 su bardağı etsuyu (etsuyu yoksa 7 su bardağı suyun içine et bulyon atıp kaynatırız) 1 orta boy kurusoğan 15 gr. tereyağı 50 gr. dana kıyması 1 çorba kaşığı domates salçası 1 havuç Tuz ,karabiber,kimyon Hamur için: 1 su bardağı un 1 yumurta 1…
-
TAHİNLİ VE CEVİZLİ RULOLAR
Malzemeler: 2 hazır yufka 8 çorba kaşığı tahin 4 çorba kaşığı zeytinyağı 10 çorba kaşığı tozşeker Pudra şekeri 5 çorba kaşığı ceviziçi 1 yumurta sarısı Yapılışı: Tahin,zeytinyağı,tozşeker ceviziçini kasede karıştırın. Hazır yufkaları üstüste serip ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz yarım yufkaların üzerine cevizli karışımdan paylaştırın. Rulo şeklinde sarıp yarım parmak uzunluğunda kesin. Yağlı kağıt serili…
-
YOĞURTLU MUFFİN
Malzemeler: 1 küçük demet maydanoz 250 gr. süzme yoğurt 200 ml. süt 40 gr. halka doğranmış frenk soğanı 50 gr. tereyağı 3 yumurta 250 gr. un 1 paket kabartma tozu Tuz Yapılışı: Maydanoz yapraklarını ince kıyıp süzme yoğurt ve frenk soğanıyla karıştırın. Un,kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Yoğurtlu karışımı,unlu karışıma ekleyip el…
-
PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ
Malzemeler: 6 portakal 5 su bardağı tozşeker 1 çorba kaşığı tuz 3 litre su Yapılışı: Portakalları yıkayıp kabuklarını dilimleyerek bir tencereye alın ve üzerine tuz ekleyin. Kapağını kapatıp 24 saat bekletin. Tuzda beklettiğiniz portakal kabuklarını bol suyla yıkayın ve süzün. Tencereye alıp üzerine soğuk su ilave edin ve aclığının alınması için bir taşım kaynatın ve…
-
ARMUT TATLISI
Malzemeler: 8 adet armut (kabukları soyulmuş)
-
TERBİYELİ KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. kıyma 1 avuç pirinç 1 demet maydanoz orta büyüklükte kurusoğan 2 yemekkaşığı zeytinyağı 1 limon 2 yumurta 1 orta boy patates 1 büyük havuç 5-6 bardak su Yeterince tuz ve karabiber 2 fincan un Yapılışı: Kıymanın üstüne soğan rendelenir,kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiber eklenir. Yıkanmış ve 15 dk. kadar suda bekletilmiş pirinç ve…