-
YEŞİL MERCİMEK
Malzemeler: 1/2 kg. yeşil mercimek ( birgece önceden ıslatılmış ) 2 orta boy kurusoğan
-
PEYNİRLİ PATLICAN
Malzemeler: 2 adet bostan patlıcanı 1 demet taze kişniş (dileyen dereotu kullanabilir) 50 gr. kaşar peyniri 150 gr. beyazpeynir 2 adet yumurta Yapılışı: 1 demet taze kişnişi ince doğrayın. Kaşar peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Beyazpeyniri çatalla ezin . Bütün malzemeyi karıştırıp 2 yumurtayı da ekleyip koyu bir hamur elde edin. Patlıcanları ikiye bölüp ortalarını…
-
POĞAÇA
Malzemeler: 1/2 paket margarin (oda ısısında yumuşamış) 2 su bardağı beyazpeynir (isteyen lor peyniri kullanabilir) 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 demet maydanoz 1/2 paket tozmaya 2 adet yumurta sarısı 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı süt Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak ) Yapılışı: Beyaz peynir…
-
İRMİK HELVASI
Malzemeler: 500 gr. iri boy irmik 4 bardak su 3 bardak şeker 1 paket 250 gr. lık tereyağı veya margarin veya 1 bardak sıvıyağ 1 fincan çamfıstığı Yapılışı: İki kap hazırlanır.Kabın birinde şekerin yarısı ve 4 bardak su kaynamaya bırakılır. Diğer kap içine yağlardan biri konur ve içine fıstıklar atılır. Ateş kısılır ve irmik eklenir.…
-
REVANİ
Malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tozşeker 2.5 su bardağı un 1.5 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı margarin (eritilmiş) 1 limon kabuğu rendesi Yapılışı: 30*30 ebadında bir tepsiyi yağlayın. 1 çorba kaşığı un serpip fazlasını alın. Suyu ve şekeri tencereye koyup 10 dk. kaynatın. Limon…
-
FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler: 7 su bardağı süt 1 su bardağı su
-
KARAKIZ KEKİ
Malzemeler: 1 su bardağı ceviz (yarıya bölünmüş) 1 su bardağı yoğurt 4 tane yumurta 3 çorba kaşığı kakao 1.5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un Yapılışı: Yumurtaların akını sarısını ayırın. Aklarını mikserle iyice çırpın. Şekeri ilave edip karbeyazı oluncaya kadar çırpmaya devam…
-
LALEZAR KEBAP (KEK KALIBINDA)
Malzemeler: Köfte malzemesi: 400 gr. kıyma 1 adet kurusoğan(rendelenmiş) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yumurta 2 çorba kaşığı galeta unu Pilav malzemesi: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı kaynar su 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı zeytinyağı sos malzemesi: 1 çorba kaşığı salça 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 tane…