-
KABAK MÜCVER
Malzemeler: 4 kabak Yarım demet maydanoz 2-3 tane taze soğan 3-4 yemek kaşığı un 1 yumurta 100 gr. beyaz peynir Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Kabaklar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra ince rendelenir ve suyu sıkılır. İçine kıyılmış dereotu,kıyılmış taze soğan,1 yumurta,3-4 yemek kaşığı un ve beyaz peynir eklenip boza kıvamında bir karışım hazırlanır. Eğer karışım boza…
-
ACILI ARAP TAVASI
Malzemeler: 1 yemek kaşığı sıvıyağ 250 gr. orta yağlı kıyma 2 tane orta boy kurusoğan 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 kaşık salça 6 orta boy domates 2-3 sivribiber 15 diş sarımsak 1 demet maydanoz Yapılışı: Domates ve biberler iyice yıkanır.Sarımsaklar souylur. Sıvıyağda kıyma kavrulduktan sonra doğranmış soğanlar ve baharatlar eklenir ve…
-
ŞİRİN KAHVALTILIK YUMURTALAR
YAPIMI ÇOK BASİT AMA GÖRÜNTÜSÜ BİR O KADAR GÜZEL ŞİRİN KAHVALTILIK YUMURTA.. Malzemeler: 4 dilim burger peynir 1 yemek kaşığı mayonez 4 yumurta 2 domates Maydanoz Yapılışı: Yumurtaları kaynar suda 10 dk. haşlayın.Kabuklarını soyun ve devrilmeden durmaları için geniş taraflarından keserek düzeltin. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Burger peynirleri 6.5 cm çapında bir kalıpla kesin.…
-
ÇİĞ KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. sinirsiz yağsız dana kıyma 1 orta büyüklükte soğan 5 kaşık acı biber salçası 2 kaşık domates salçası Yeterince tuz,karabiber,kimyon 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı kurunane 2 su bardağı ince bulgur
-
DAMLA ÇİKOLATALI VE VİŞNELİ KURABİYE
Malzemeler: 125 gr. tereyağı 1 su bardağı esmer şeker 3 çorba kaşığı tozşeker 1 yumurta 1 paket vanilya 1 + 3/4 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı granül kahve 1 su bardağı damla çikolata 1 kase dondurulmuş vişne 1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını…
-
ÇİKOLATALI BONBONLAR
Malzemeler: 1 paket hazır kakaolu kek Yarım su bardağıı çekilmiş fındık Yarım su bardağı damla çikolata 100 gr. margarin 1 çay bardağı süt 1 su bardağı hindistancevizi Kakao ve antep fıstığı Yapılışı: Kekleri mutfak robotunda parçalayın. Margarini ve sütü kısık ateşte karıştırarak yağı eritin. Ufalanmış keki , fındıkları ve damla çikolatayı büyük bir kaseye alın.…
-
MAYDANOZLU ROZBİF
Malzemeler: 150 gr. un 350 ml. süt 1 tutam tuz 2 yumurta Tereyağı İçi için: 8 dilim rozbif (istenirse salam veya çemensiz pastırma da konulabilir) 1 demet ince kıyılmış maydanoz Yapılışı: Krep malzemesini iyice karıştırıp hazırlıyoruz. Tavaya çok az tereyağı koyarak 4 tane krep hazırlıyoruz. Maydanozdan bir tutam boş bir tabağa koyup üstüne pişirdiğimiz kreplerden…
-
REÇELLİ KRUVASAN
Malzemeler: 1.5 çorba kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su veya süt 2 çorba kaşığı tozşeker 4.5 su bardağı un 50 gr. margarin 2 çay kaşığı tuz 1 yumurta 1 yumurta sarısı İç malzeme: 1 kase çilek reçeli Hamur aralarını yağlamak için: 250 gr. margarin Yapılışı: Mayayı,ılık su veya süte 1 kaşık şekerle beraber…