-
DÜN AKŞAM SEVGİLİ ENGİN VE ASLI’NIN YENİ EVİNDE YEMEKTEYDİK..
FIRINDA PATATESLİ KEMİKSİZ BUT sevgili arkadaşlarımız Engin ve Aslı en sonunda taşındılar.Ve dün akşam yemekteydik.Engin arkadaşımın yaptığı speciyali zevkle sizlere sunuyorum..Biz lezzetini çok beğendik..Engin’cim ellerine sağlıkk..Ama ben garamları geri almışım:)) Bu hafta boşa aç kaldım yani..Ahh ahh..bu hafta sıkı yapmalıyım rejimi sayende.. Malzemeler: 8 parça kemiksiz but 3 orta boy patates Sos için: 2 tatlı…
-
BEZELYELİ HİNDİ BİFTEK
6 parça hindi biftek 1 orta boy kurusoğan 2 su bardağı bezelye 1 yemek kaşığı salça 2 -3 su bardak sıcak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Zeytinyağını tencereye koyup küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı kavururuz. Salçamızı kavurduktan sonra etlerimizi ve bezelyelerimizi ekleyip sıcak suyumuzu ilave ederiz. Altını kısıp yaklaşık 45-50 dk pişiririz.İstenirse düdüklü tencerede 30…
-
BÜLBÜL YUVASI MAKARNA
Malzemeler: 1 paket spagetti 250 gr.kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan 2 sivri biber 5 tane kurutulmuş domates 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar Sos için: 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı su Yapılışı: Kurutulmuş domates dilimlerini sıcak suda bekletin .Yumuşayınca küp şeklinde doğrayın. Soğanları…
-
TAVUKLU MANTAR
Malzemeler: 1 adet kemiksiz tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış ) 2 su bardağı mantar (haşlanmış ve doğranmış) 4 tane domates 2 tane sivribiber (ince kıyılmış ) 1 tane kurusoğan (yemeklik doğranmış ) 1 tatlı kaşığı tuz 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı kaynar su Yapılışı: Yağı tencereye koyarak soğanları soteleyin. Soğanlar pembeleşince tavuk etini katıp…
-
SALÇALI KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. az yağlı dana kıyması 1 orta boy kurusoğan 1 yumurta 1 çorba kaşığı yağ Yarım bayat ekmekiçi 1 kaşık salça 1 demet maydanoz Tuz , karabiber 2-3 bardak sıcak su Yapılışı: Rendelenmiş soğan,kıyma,ince kıyılmış maydanoz,ıslatılmış ekmekiçi yumurta,tuz ve karabiber karıştırılıp yoğurulur. Uzun ve yassı köfteler veya yuvarlak köfteler yapılır. Çok az yağda…