Malzemeler:
5 tane yufka
100-150 gr. kıyma
1 tane kurusoğan
1 yemek kaşığı Becel zeytinyağlı
2 su bardağı haşlanmış mercimek
Tuz,karabiber
Sos için:
750 ml. süt
2-3 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
Malzemeler:
5 tane yufka
100-150 gr. kıyma
1 tane kurusoğan
1 yemek kaşığı Becel zeytinyağlı
2 su bardağı haşlanmış mercimek
Tuz,karabiber
Sos için:
750 ml. süt
2-3 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
Malzemeler:( 4 kişilik)
1 tane kuru soğan
1 su bardağı ceviz içi
30 gr. tereyağı
Tuz,karabiber,kırmızı pulbiber
Hamuru için:
4 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yumurta
1 yumurta akı
42 gr. yaşmaya
1 yemek kaşığı toz şeker
75 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam ve çörekotu
Malzemeler: (4 kişilik)
125 gr. tereyağı
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı
Üzeri için :
Çörekotu
İç malzemesi için:
50-100 gr. pastırma
1 çay bardağı rendelenmiş dil peyniri veya tost kaşarı
30 gr. tereyağı
Malzemeler:(4 kişilik)
1 paket bukle makarna
50 gr tereyağı
50 gr un
Yarım litre süt
150 gr doğranmış ıspanak
200 gr. rendelenmiş parmesan
Tuz,karabiber
Yapılışı:
Tuzlu ve yağlı suda makarnalar 10-12 dk. haşlanır.
Sos tenceresinde tereyağı eritilir,ocaktan alınır ve yavaş yavaş un eklenerek karıştırılır.Ve tekrar kısık ateşe konur ve
Malzemeler:(6 kişilik)
10 gr. instant maya
4-4.5 su bardağı un
1 yumurta
2.5 çay bardağı ılık süt
1.5 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
80 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
Malzemeler: ( 4 kişilik)
800 gr. patates
300 gr. mantar
250 gr. salam
150 gr. soğan(2 tane)
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
150 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
Tuz,karabiber
Yapılışı:
Patatesler tuzlu suda haşlanır,ılınınca kabukları soyulup dilimlenir.
Malzemeler:
5-6 tane orta boy kabak
200 gr. yağsız kıyma
2 tane kurusoğan
3-4 dil sarımsak
1 çorba kaşığı salça
2 tane domates
100-150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 tane sivribiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Malzemeler:(4 kişilik)
400-500 gr. tavuk göğüs eti
Yarım çay bardağı zeytinyağı Continue reading