Malzemeler:

250-300 gr kıyma
3 tane kuru soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket spagetti makarna
3-4 tane biber
3 tane domates
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Kuru soğanlar küp küp doğranır.Zeytinyağı tencereye alınır ve soğanlar öldürülür.üzerine ufak doğranmış biberler eklenir.Renkleri döndükten sonra kıyma eklenir ve kavurulur.Üzerine domatesler eklenir.Tuz ve karabiber eklendikten sonra suyunu salan domateslerin ve kıymanın pişmesi için kısık ateşte 7-8 dk pişirirlir.
Derin bir tencereye yeterince su konur ve kaynadıktan sonra makarnalar içine atılır..İstenen kıvama geldiğinde sudan alınır.
Geniş bir servis tabağına alınan makarnanın üzerine kıymalı sos(bolonez sos) eklenir.İstenirse yoğurt veya kaşarla süslenir..
Afiyet olsun….