AKTİFMUTFAK

Yazar: aktifmutfak

  • PAPAZ YAHNİSİ

    Malzemeler: 750 gr. kemiksiz dana eti 25-30 tane arpacık soğan 10-12 diş sarımsak Yarım su bardağı zeytinyağı 3 su bardağı sıcak su 10-12 mantar 6 çorba kaşığı sirke veya kırmızı şarap Yarım limonun suyu

  • ELMALI TATLI

    Malzemeler: 2-3 tane elma 3-4 yemek kaşığı likör ( likör yerine 1 limonun suyu olabilir) 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yumurta 2 çay bardağı tozşeker 2 yemek kaşığı Becel zeytinyağlı 3 çay bardağı un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya

  • TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI

    Malzemeler : 1 su bardağı haşlanmış  aşurelik buğday 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • SEMA YENGEMİN SALATASI….

    Malzemeler: 3 tane kabak 3 tane havuç 4 büyük patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 kaşık süzme yoğurt 1-2 kaşık mayonez 3-4 diş sarımsak Tuz

  • PASTIRMALI KAŞARLI KARNIYARIK BÖREK

    Malzemeler: 4 tane yufka 150 gr. pastırma ( mümkünse çemensiz )

  • PATATESLİ GÜL BÖREĞİ

    Malzemeler: 3 tane yufka 1 su bardağı süt 2 yumurta 2 tane soğan 6 adet patates (haşlanmış) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar Tuz,karabiber

  • ETLİ BUHARA PİLAVI

    Malzemeler: 250 gr. kuşbaşı et 2 bardak pilavlık pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kibrit başı kadar safran 2 tane orta boy havuç 1 orta boy kurusoğan 3 bardak sıcak su ( tercihen etsuyu) Dövülmüş  tarçın,karanfil,kakule Tuz

  • TARHANA ÇORBASI

    Malzemeler: 4 yemek kaşığı hazır tarhana 8 bardak su 1 yemek kaşığı salça Tuz,nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Hazır tarhana 1 bardak suda eritilir.