Malzemeler:

3 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
3 kahve fincanı irmik
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı yoğurt
1 kase çekirdeksiz vişne
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Şerbeti için:

2 su bardağı su
2.5 su  bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtaları ve tozşekeri 10 dk. çırpın.
İçine,kabartma tozu,irmik,un ve yoğurdu ilave edin.
Vişnelerin yarısını ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Tahta kaşıkla karıştırın.Ve yuvarlak bir tepsiye dökün.
170 derece  fırında ,fırının kapağını hiç açmadan üstü
 kızarana kadar pişirin.
Tatlı pişerken de şerbeti hazırlayın.Bunun için;tozşekerle
 suyu bir tencereye koyun.Kaynayınca kalan vişneleri ilave edin.
10 dk. kısık ateşte pişirin.Bir taşım kaynatıp tencereyi ateşten
 alın.
Ocaktan aldığınız şerbeti,tatlının üzerinde gezdirin.Üzerini hindistan cevizi ve vişneyle süsleyin.
Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun..

NOT: Tatlıyı , su bardağıyla şekilli kesip resimdeki gibi
ikram edebilirsiniz.

NOT: Tatlı soğuk,şerbet sıcak olmalıdır.