Malzemeler:
4 tane alabalık
2 tane limon
Yarım kök zencefil
1 su bardağı beyaz şarap
Birkaç dal maydanoz
Yapılışı:
Limonları soyun ve kabuklarını jülyen doğrayın.
Kök zencefili küp şeklinde doğrayın.
Alabalıkların içini temizleyip,kuyruğuna kadar yarın ve ortasındaki kılçığıbalığı parçalamadan alın.
Bu işlemden sonra limon kabuklarını ve zencefili balığın içine yerleştirin.
Bir çay bardağı suya 1 su bardağı şarabı ekleyin ve 10 dk. kadar kaynatın.
Şarabın alkolü azaldığında balıkları içine atıp 5-6 dk. kaynatın.
Buğulanan alabalıkları kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…
“TAZE ZENCEFİL VE LİMONLU ALABALIK BUĞULAMA” için 6 yanıt
Alabalık tarifi için teşekkürler, iyi çalışmalar dilerim.
ziyaretiniz için ben teşekkür ederim..saygılarımla…
Balık yemeyeli Çok oldu denemek lazım bunu teşekkurler efenim =))
balığın en lezzetli zamanları..bol bol ye bence:)
Sabahın körü daha insanın canı balık mı ister ya 😀 benim istedi 😀 harika gözüküyor Aytaç’cım ellerine sağlık.
:)) güzel yorumunuz için teşekkür ederim:)