-
SEBZELİ ÇİFTLİK KÖFTESİ
Malzemeler: Köfte için: 250 gr. kıyma 1 dilim bayat ekmek içi 1 tatlı kaşığı galeta unu 1 soğan 1 yumurta Tuz,karabiber,kimyon 2 yemek kaşığı un
-
MİLFÖYDE SEBZELİ KAVURMA
Malzemeler: 700 gr.dana kuşbaşı 2 şer sarı ve yeşil dolmalık biber 3 milföy hamuru 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı sıcak su 2-3 dal fesleğen Tuz,karabiber Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı süt
-
KARIŞIK MEYVELİ SEPETLER
Malzemeler: 1 baklava yufkası Yarım su bardağı frambuaz Yarım su bardağı frenk üzümü 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 paket dolgu kreması 2 su bardağı süt Süslemek için: Nane yaprakları Pudra şekeri
-
TARÇINLI ELMA KIZARTMASI
Malzemeler: 6 tane elma 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 45 gr. tozşeker Kızartmak için sıvıyağ Bulamaç için: 250 gr. un 2 tane yumurta 10 ml. rom 200 ml. süt Tuz
-
PEYNİR TOPLARI
Malzemeler: 200 gr. beyaz peynir 100 gr. krem peynir 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kırmızı pulbiber
-
PORTAKALLI İRMİK TATLISI
Malzemeler: 1 litre süt 1 paket vanilya 9 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 9 yemek kaşığı tozşeker 80 gr.bitter çikolata (veya hazır çikolata sosu)
-
TAZE PATATESLİ NUAR
Malzemeler: 1 kg. dana nuar 2 yemek kaşığı mısırözü yağı 2 defne yaprağı 8 su bardağı sıcak su Garnitür için: 3 yemek kaşığı mısırözü yağı 12 taze patates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 salçalık kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tane karabiber Yarım demet ıspanak yaprağı
-
NOHUTLU DANA YAHNİ
Malzemeler: 750 gr. dana kuşbaşı 6-8 tane kiraz domates 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı küp doğranmış sarı ve kırmızı dolmalık biber 10 arpacık soğan 1 kurusoğan 4 diş sarımsak 100 gr.tere 1.5 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı un 2 taze soğan sapı Birkaç dereotu dalı…