-
YABAN MERSİNLİ MUFFİN
Malzemeler: (24 tane) 4 yumurta 3 su bardağı un 2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı yoğurt 3/4 su bardağı sıvıyağ 100-120 gr. yaban mersini (kurutulmuş) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı: 4 yumurta ve 2 su bardağı tozşeker derin bir kapta mikserle çırpılır.
-
HELVA-İ HAKANİ
Malzemeler:( 10 kişilik) 1.5 su bardağı un 1.5 su bardağı nişasta 1.5 su bardağı pirinç unu 6 su bardağı tozşeker 5 su bardağı süt 300 gr. tereyağı
-
PATATESLİ ÜÇGEN BÖREK
Malzemeler: 2 tane haşlanmış patates 2 tane yufka 3-4 tane sivribiber 1 çaybardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tane yumurta 4-5 dal maydanoz Tuz,karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt Üzeri için: Çörek otu ve susam
-
ACIBADEM KURABİYESİ
Malzemeler: 200 gr. kabuksuz iç badem 5 tane acı badem 1.5 su bardağı pudra şekeri 3 tane yumurtanın akı Yapılışı: Bademler yıkanır ve küçük bir tencereye alınır.Kaynayıncaya kadar suda pişirilip ocaktan alınır. 40 tanesi ayrılır.Geri kalan bademlerin kabukları soyulur ve blendırdan geçirilir.
-
FESLEĞEN SOSLU ERİŞTE
Malzemeler: 500 gram erişte 500 gr. mantar 4 su bardağı su 1 demet fesleğen 350 gr. krema 200 gr. rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı 1-2 damla sıvıyağ Tuz,karabiber
-
TAVUKLU ERİŞTE
Malzemeler:(4 kişilik) 500 gr. un 3 tane yumurta 2 tane tavuk göğüs eti 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 tane sivribiber 2 tane domates Tuz,karabiber,kekik,pulbiber
-
KURUFASULYELİ MANTI
Malzemeler:(4 kişilik) 3 su bardağı un 1 tane yumurta Yarım su bardağı su 4 su bardağı haşlanmış kurufasulye 8 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı yoğurt 3-4 diş sarımsak Tuz ,karabiber 3 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pulbiber
-
MUZLU KEDİDİLLİ PASTA
Malzemeler:(12 kişilik) 5 tane muz(dilenirse muz yerine çilek veya ahududu kullanılabilir) 10 tane kedidili bisküvi 1 su bardağı tozşeker 2.5 su bardağı su 2 çorba kaşığı nescafe Muhallebi için: 6 su bardağı süt 3-4 çorba kaşığı tozşeker 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı buğday nişastası 2 çorba kaşığı vanilya Üzeri için: 1 paket toz…