-
GÜVEÇTE İSLİM KEBABI
Malzemeler: 6 tane patlıcan 400 gr. kuşbaşı kuzu eti 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 tane kurusoğan 1-2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kekik 1 tane defne yaprağı 2 tane kabak 5 tane domates Tuz,karabiber Yapılışı: Patlıcanlar alaca soyulup çok ince olmayacak şekilde dilimlenir.Üzerine tuz serpip 15 dk. bekletilir. Bol suda yıkayıp kuruladıktan sonra sıvıyağda kızartılır…
-
ZEYTİNYAĞLI MANTAR
Malzemeler: 400 gr mantar Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 havuç 4 dal taze soğan 1 kurusoğan Tuz,karabiber Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.
-
VİŞNELİ HELVA
Malzemeler:( 6 kişilik ) 500 gr. vişne 250 gr. tereyağı
-
KIRMIZI BİBER ÇANAĞINDA KARIŞIK KIZARTMA
Malzemeler:( 4 kişilik) 4 tane kırmızı biber 2 tane sarı biber 2 patlıcan 2 kabak 3 patates 2 havuç Kızartmak için: Ayçiçek yağı
-
ETLİ BİBER DOLMASI
Malzemeler: 12-14 tane dolmalık biber 400 gr. kıyma 1 orta boy kurusoğan 1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı yenibahar 2-3 tane büyük domates(1 tanesi süsleme için kullanılacak) 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı pirinç Tuz 1 çay bardağı su
-
SOSLU HAVUÇ
Malzemeler: 5 havuç 1 kurusoğan 1-2 diş sarımsak 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı limonsuyu 1 tatlı kaşığı tozşeker Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz,karabiber Maydanoz
-
VİŞNELİ ANNE KEKİ
Oğlum okuldan geldiğinde sürpriz olsun diye şimdi yaptığım bir sürpriz:) Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı tozşeker 3 su bardağı un 4 yumurta Vanilya,kabartma tozu 1 su bardağı sıvıyağ 100 gr. dondurulmuş vişne