-
YUVALAMA
Malzemeler:(10 kişilik) 400 gr. kuşbaşı et 2 su bardağı nohut 1 kg süzme yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 yumurta 1 yemek kaşığı un Kuru nane Köftesi için: 300 gr. kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 tane kurusoğan 2 yemek kaşığı irmik Tuz,karabiber
-
VEZİR PARMAĞI
Malzemeler: 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı nişasta 2.5 su bardağı un 3 yumurta Kızartmak için: Ayçiçek yağı Şerbet için: 3.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu
-
HALKA TATLISI
Malzemeler:( 6 kişilik) Hamuru için: 120 ml süt 50 gr. tereyağı Yarım tatlı kaşığı tozşeker 1 su bardağı un 3 yumurta 1 tutam tuz Şerbeti için: 100 gr. tozşeker 1 su bardağı su Yarım limonun suyu
-
HANIM GÖBEĞİ
Malzemeler: (8 kişilik) 125 gr. margarin 1.5 su bardağı su 2 su bardağı un 3 yumurta Şerbet için: 3 su bardağı tozşeker 2.5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Kızartmak için: Ayçiçek yağı Üzeri için: Antep fıstığı
-
SEMİZOTU SALATASI
Malzemeler:(4 kişilik) 1 demet semizotu 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı iri dövülmüş ceviz içi Yapılışı: Semizotunun yaprakları ayıklanıp bol suyla yıkanır. Ceviz içinden bir yemek kaşığı ayrılır. Derin bir kapta yoğurt,mayonez,rendelenmiş sarımsak,zeytinyağı ve ceviz içi karıştırılır. Semizotları yoğurtlu karışıma eklenip karıştırılır ve…
-
PATATESLİ PATLICAN SARMA
Malzemeler: (4 kişilik) 4 tane patlıcan 4-5 tane patates 2 kahve fincanı galeta unu 2 yumurta Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 3 tane taze soğan 2 çorba kaşığı krem peynir 2-3 tane maydanoz Tuz,karabiber Kızartmak için : Sıvıyağ Süslemek için: Maydanoz yaprakları 10-15 tane taze soğan sapı
-
HİNDİSTAN CEVİZLİ BONBON
Malzemeler:( 8 kişilik) 2 su bardağı hindistan cevizi 40 gr. tereyağı 1 çay bardağı krema Yarım su bardağı pudra şekeri 80 gr. bitter çikolata Yapılışı: Tereyağı oda ısısında yumuşatılır. Bir kapta tereyağı,hindistan cevizi,krema ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Hamurdan küçük parçalar koparıp elin içinde dikdörtgen şekli verilir. Yağlı kağıt üzerine dizilip buzdolabında 30 dk. bekletilir.…
-
COLESLAW SALATA
Malzemeler:(4 kişilik) 1 havuç 1 tane kurusoğan 8 yaprak beyaz lahana 1 çay bardağı konserve mısır Sos için: 1.5 çay bardağı mayonez 1 yemek kaşığı limon suyu Knorr sarımsaklı çeşni Tuz,karabiber