-
ARMUT TATLISI
Malzemeler: 8 adet armut (kabukları soyulmuş)
-
TERBİYELİ KÖFTE
Malzemeler: 500 gr. kıyma 1 avuç pirinç 1 demet maydanoz orta büyüklükte kurusoğan 2 yemekkaşığı zeytinyağı 1 limon 2 yumurta 1 orta boy patates 1 büyük havuç 5-6 bardak su Yeterince tuz ve karabiber 2 fincan un Yapılışı: Kıymanın üstüne soğan rendelenir,kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiber eklenir. Yıkanmış ve 15 dk. kadar suda bekletilmiş pirinç ve…
-
SALAMLI PİDE
Malzemeler: 200 gr. salam (bezelye iriliğinde doğranmış) 2 adet domates (dörde bölünmüş) 2 adet sivribiber (dörde bölünmüş) 4 çorba kaşığı sıvıyağ İstenirse üzerine koymak için rendelenmiş tost kaşarı Hamur malzemesi: 1/2 paket (12 gr. ) yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı tozşeker Aldığı kadar un Tereyağ Yapılışı: Bir…
-
MOZAİK PASTA
Malzemeler: 20 ml. süt 50 gr. margarin 200 gr. şeker 50 gr. kakao 3 tane yumurta 2 paker petibör bisküvi Yapılışı: Teflon bir tencerede20 ml. süt,50 gr. magarin,200 gr. şeker ve 50 gr. kakaoyu eriyip homojen olana kadar karıştırın ve ateşten alın. 3 adet yumurtyaı köpürene kadar çırpın.Kakaolu karışıma ekleyin. 2 paket petibör bisküviyi robotta…
-
ARNAVUT CİĞERİ
Malzemeler: 600 gr. dana ciğer 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Ciğerin zarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kanını iyice süzüp unun içine atarak fazla sulandırmadan karıştırın
-
TARHANA ÇORBASI
Malzemeler: 4 yemek kaşığı tarhana 8 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Tarhanamızı 1 bardak suda 15 dk. bekletiriz. Yağımızı tencereye koyup salçamızı ve nanemizi ekleyip 1-2 dk. kavururuz. Sulandırılmış tarhanamızı ekleyip kalan 7 bardak suyumuzu…
-
SARIMSAKLI SALÇALI KELEBEK MAKARNA
Malzemeler: 1 paket pastavilla kelebek makarna 6-7 diş sarımsak 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: Makarnayı haşlayıp süzeriz. Bir tencerede yağımızı ve küçük doğradığımız sarımsakları 1-2 dk . kavurduktan sonra salçayı ilave ediyoruz. Haşlanmış makarnamızı ilave edip 1-2 dk karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun… NOT:Dilerseniz ince kıyılmış taze fesleğen ve beyaz…