-
PATLICAN SALATASI
Malzemeler: 3 bostan patlıcanı 1 limonun suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Patlıcanları yumuşayana kadar közleyin ve sıcakken sap kısmından tutarak soyun. Sapı kesip dişlerini ayıkladıktan sonra çukur bir kaba koyun. Azar azar limon suyu zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Patlıcanı çatalla ezerek püre haline getirin. Maydanoz ,dereotu ve domatesle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun..…
-
PROFİTEROL
Malzemeler: Şu hamuru için: 125 gr. margarin 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tutam tuz 1 su bardağı un 3 yumurta İç malzeme: 1 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt Üzeri için: 160 gr.sütsüz çikolata 1 çorba kaşığı süt Yapılışı: Şu hamurunu hazırlamak için,su ve margarin bir tencereye alınıp kaynatılır.…
-
ELMALI GÜLLAÇ
Malzemeler: 3-4 elma 4 su bardağı süt 1.5 su bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı gülsuyu 10 yaprak güllaç yufkası Süslemek için: Nar taneleri ince çekilmiş antep fıstığı Yapılışı: Elmaları soyup rendeleyin.Süt ve şekeri bir tencerede ısıtıp gülsuyunu ilave edin. Güllaç yapraklarını iri parçalar halinde kırıp sütlü karışıma batırarak yumuşatın. Yaprakları bir tabağa alıp üzerine rendelenmiş…
-
HASANPAŞA KÖFTESİ
Malzemeler: Yarım kg kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 tane kurusoğan 1-2 yemek kaşığı salça Salçayı eritmek için sıcak su 1 tane yumurta 3-4 tane patates 1-2 yemek kaşığı tereyağ Yarım su bardağı süt Tuz, karabiber Yapılışı: Ekmek içini ıslatıp ufalayın.Soğanı rendeleyin. Kıymayı bir kaba alıp soğanı ,ekmek içini,1 yumurtayı,tuz ve karabiberini ilave…
-
ELMALI TATLI
Malzemeler: 4 çorba kaşığı margarin 4-5 tane golden elma 1 kg un 2 çorba kaşığı toz maya 1 su badağı tozşeker 3 su bardağı su Yarım su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi 2 çorba kaşığı kuruüzüm 1.5 çorba kaşığı tarçın Kızartmak için sıvıyağ 1 limonsuyu 1 tutam tuz Üzeri için: 1…
-
BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK
SICAK SICAK…TAZE TAZE..TAM 5 ÇAYINA GÖRE..AFİYET OLSUN HERKESE… Malzemeler: 1 bardak yoğurt 2 bardak tozşeker 3 bardak un 1 paket kabartma tozu 4 yumurta 1 küçük margarin veya 1 su bardağı sıvıyağ Vanilya 25 gr. kakao Renkli pasta süsü Sosu için: 1 paket Dr.Oetker çikolata sosu 2.5 su bardağı süt Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice…
-
ELMALI KEK
Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı kabartma tozu Yarım su bardağı portakal suyu 1/3 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı krema 1.5 su bardağı kekun 1.5 su bardağı un Yarım su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri 2 tane elma Yapılışı: Yumurtaları tozşekerle beraber çırpın ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından portakal suyunu,yoğurdu kremayı…
-
BAHARATLI YUMURTA
Malzemeler: 6 tane yumurta 1 baş taze sarımsak 1/2 demet maydanoz 30 gr.tereyağı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı sirke Tuz,karabiber Yapılışı: Yumurtaları katı pişirin.Soyun ve uzunlamasına ikiye kesip sarılarını çıkartın. Sarımsak ve maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın. Yumurta sarılarını,sarımsağı,maydanozu,tuzu,karabiberi 4-5 yemek kaşığı su ile karıştırın. Karışımın çok sulu olmamasına dikkat edin. Karışımdan 12…