AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: soslu

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler:

1 küçük karnabahar100_0948

5 çorba kaşığı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı ketçap

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz

Tuz

Yapılışı:

Karnabaharı ister bütün olarak ister dal dal  ayırıp az tuzlu ve limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Diğer tarafta  bir kasede yoğurt,mayonez,ketçap,dövülmüş sarımsak ve cevizi iyice karıştırarak sos hazırlayın.

Karnabaharları salata tabağına alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.Maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun

LİMONLU CHEESECAKE

Malzemeler:

200 gr. petibör bisküvi

3.5 çorba kaşığı eritilmiş margarin

2 su bardağı süzme yoğurt

1 kutu krema

1 kutu labne peyniri

1 su bardağı toz şeker

6 tane yumurta

2 çorba kaşığı mısır nişastası

2 çorba kaşığı limon suyu

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

1 paket vanilya

Sos için:

250 gr. bitter çikolata

1 paket vanilya

2 çorba kaşığı su

Yapılışı:

Bisküviler robotta toz haline gelene kadar çekilir  ve eritilmiş margarinle karıştırılır.Karışım kalıba kaşığın tersiyle bastırılarak yayılır.

Kalan malzemeler mikserde çırpılır ve bisküvili karışımın üstüne yayılır.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk. üstü kızarana kadar pişirilir.Fırından alınan kek kalıptan çıkarılmadan 3 saat bekletilir.

Sosu hazırlamak için çikolata  benmari usulü eritilir ve içine vanilya ve su eklenip hızla çırpılır.

Buzdolabında bekleyen cheesecake dilimlenir ve üstüne sos gezdirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun….

ALİ PAŞA PİLAVI

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç100_08551

3 su bardağı etsuyu

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 defne yaprağı

2 yemek kaşığı dolma fıstığı

Köftesi için:

200 gr. kıyma

1 tane kuru soğan

1 dilim bayat ekmek içi

Tuz,karabiber,kimyon,kırmızıbiber

Sosu için:

2 rendelenmiş domates

1 çorba kaşığı sıvıyağ

2-3 diş sarımsak

1 kesme şeker

Tuz

1 kahve fincanı su

Yapılışı:

Pirinç sıcak ve tuzlu suda yarım saat bekletilir ve yıkanıp süzülür.

Tereyağı bir tencereye konup eritilir ve pirinçler eklenir.Pirinçler şaffaflaşana kadar kavrulur.

Pirinçler şeffaflaştıktan sonra , dolma fıstıkları eklenir ve kavrulur.Ardından defne yaprağı, et suyu ve tuz  eklenir ve altı kısılıp 20 dk. pişirilir.

Un ve sıvıyağ hariç tüm köfte malzemesi karıştırılır ve küçük köfteler yapılır.Ve bunlar una bulanarak sıvıyağda kızartılır.

Pilavı yuvarlak bir kaba koyup ters çevirin ve ortasına köfteleri koyun.

Sosu hazırlayın.Bunun için su hariç sos malzemesini soteleyin ve en son suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.

Köftelerin üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun….

ÇİKOLATA SOSLU ÇİLEKLER

Malzemeler:

12 tane çilekgoruntu169

100 gr. bitter çikolata

50 gr. beyaz çikolata

Yapılışı:

Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve cam kase içine alın.İçi sıcak su dolu bir tencere içine yerleştirerek eriyinceye kadar bekleyin.

Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın.Eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizin.Çikolatanın donması için 20 dk. bekleyin.

Beyaz çikolatayı yine aynı yöntemle eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külahın içine doldurun.

Çikolatalı çileklerin üzerine beyaz  çikolata ile  yatay çizgiler yapın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

NOT: Beyaz çikolata eridikten sonra içine gıda boyası karıştırarak renki çizgiler oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun….

AHUDUDU SOSLU MUHALLEBİ

Malzemeler:

1 kg. sütgoruntu148

Yarım çorba kaşığı un

1 su bardağı tozşeker

3 çorba kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

Sos için:

1 su bardağı dondurulumuş ahududu

Yarım su bardağı pudra şekeri

Süslemek için:

6 top vanilyalı dondurma

Yapılışı:

Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırılır.

Tozşeker,vanilya ve nişasta eklenip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

Diğer tarafta küçük cam kaseleri suyla ıslatıp bir kepçe yardımıyla muhallebi kaselere doldurulur.

Kaseler buzdolabında 3 saat bekletildikten sonra servis tabaklarına ters çevrilerek çıkartılır.

Sos için;ahududu ve pudraşekeri blendır yardımıyla sos kıvamına getirilip muhallebinin üstüne dökülür.

Yanında vanilyalı dondurma ile servis yapılır.

Afiyet olsun…

NOT:Dilerseniz ahududu sos yerine vişne sos ile  süsleyebilirsiniz…

BİSKÜVİLİ PASTA

Malzemeler:

1 paket vanilyalı pudinggoruntu1471

3.5 su bardağı süt

Çok az pudra şekeri

1 paket kakaolu petibör bisküvi

1 paket sade petibör bisküvi

Kakao

1 paket hazır çikolata sosu

2 su bardağı süt

Üzeri için:

Çilek dilimleri

Yapılışı:

Vanilyalı pudingi 3.5 su bardağı sütle karıştırarak pişirilir.

Geniş bir servis kabının içine  çok az pudra şekeri serpilip  sade bisküviler yanyana dizilir.

Üzerine puding dökülüp bu sefer kakaolu petibör dizilir.Puding ve bisküviler bitene kadar bu işleme devam edilir.

En üstte puding kalacak şekilde bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine kakao dökülüp bir gece buzdolabında bekletilir.

Çikolata sos ve süt karıştırılarak hazırlanan sos pastanın üzerine dökülüp çileklerle süslenip servis yapılır.

Afiyet olsun…

PÜRELİ SEBZELİ DOMATES DOLMASI

Malzemeler:

6-7 tane büyük boy domates100_0837

500 gr. mantar

1.5 su bardağı süt

1.5 çorba kaşığı un

100 gr. beyaz peynir

3/4 çay bardağı sıvıyağ

1 demet maydanoz

1 tane yumurta

Tuz, karabiber

Püre için:

5 orta boy patates (haşlanmış )

1/4 çay bardağı sıvıyağ

1/2 çay bardağı süt

Tuz

Yapılışı:

Domateslerin tepelerini kesip içleri çıkartılır.

Tavaya sıvıyağın yarısı  eklendikten sonra un  ilave edilir ve kavrulur.Yavaş yavaş sütü ilave edilir.Koyulaştıktan sonra tuzu eklenir.

Kalan yağ  ayrı bir tavaya alınır  ve ince doğranmış mantarlar ilave edilerek suyunu salıp çekene dek kavrulur.

İlk hazırlanan  beşamel sos ılınınca içine 1 yumurta kırılır ve çırpılarak sosa yedirilir.

Mantarlar beşamel sosa ilave edilir.

Maydoz ince kıyılıp mantarların üzerine eklenir.Beyaz peynir ezilip üzerine ilave edilir.

Tuz ve karabiberle tatlandırıldıktan sonra bu karışım domateslerin içine yerleştirilir.

Hafif yağlanmış bir fırın tepsisine domatesler dizilir ve 1 su bardağı sıcak su eklenir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25- 30 dk. pişirilir.

Bu arada haşlanmış patatesler ezilip sıvıyağ ve sütü ilave edilerek püe haline getirilip tuzu eklenir.

Fırından çıkan domateslerin üstüne , krema sıkacağı yardımıyla püre eklenir.

5-6 dk daha fırında pişirdikten sonra sıcak servis edilir.

Afiyet olsun..

PROFİTEROL

Malzemeler:

Şu hamuru için:

125 gr. margarin

1 su bardağı su

1 çorba kaşığı tozşeker

1 tutam tuz

1 su bardağı un

3 yumurta

İç malzeme:

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

160 gr.sütsüz  çikolata

1 çorba kaşığı süt

Yapılışı:

Şu hamurunu hazırlamak için,su ve margarin bir tencereye alınıp kaynatılır.

Tuz ve tozşeker ilave edilir.Su kaynamaya başladığında unu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edilir.

10 dk.  kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirip ateşten alırız.

Hamur ılınınca yumurtaları teker teker ekler iyice karıştırırız.

Hamuru düz  uçlu krema torbasına doldurup yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde ve aralıklı olarak sıkarız.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk. pişiririz.

Kremşantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.

Profiterol hamurlarını sandviç şeklinde ikiye kesip içlerine kremşanti doldurun.

Sütsüz çikolatayı süt ekleyerek benmari usulü eritin.

Profiterollerin üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun…

NOT: Üstüne Dr. Otkerin hazır çikolata sosunu da kullanabilirsiniz.

goruntu025