Tag Archives: galeta unu
ÇİN BÖREĞİ
Malzemeler:(8 kişilik)
1 çorba kaşığı margarin
1 tane kurusoğan
PALAMUT KÖFTESİ
Malzemeler: (3-4 kişilik)
1 palamut
3 tane kurusoğan Continue reading
KADINBUDU KÖFTE
Malzemeler:
800 gr.kuzu kıyması (yarısı kavrulmuş)
150 gr.haşlanmış pirinç
tuz,karabiber
150 gr.tereyağı (10 yemek kaşığı)
3 yumurta
125 gr.un (1 su bardağı)
1 bağ maydanoz (iyice kıyılmış)
Yapılışı:
Çiğ kıymanın içine,pirinci,kavrulmuş kıymayı,tuzu ve karabiberi katıp yoğuralım.
Elinizi suya batırıp lokma büyüklüğünde bir parça alıp uzun ve kalın köfteler yapın.
Tereyağını tavada eritin.
Bir kapta yumurtaları çırpın.
Köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayarak kızartın.
Afiyet olsun..