AKTİFMUTFAK

Yazar: aktifmutfak

  • ZEYTİNYAĞLI PİLAKİ(FASULYE PİLAKİSİ)

    Malzemeler: 400 gr. kurufasulye (2 su bardağı) 2 tane kurusoğan 1/2 su bardağı zeytinyağı 2-3 tane domates 2 tane sivribiber 1 baş sarımsak Tuz Yapılışı: Fasulyeler akşamdan 6 su bardağı su ile ıslatılır. Aynı suda 30 dk. kadar haşlanır.

  • EKŞİLİ PATLICAN

    Malzemeler: 1 kg. patlıcan 2 tane kurusoğan 3 tane domates 1 demet maydanoz 1/2 su bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak 1 tane limon 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz

  • ZEYTİNYAĞLI ÇALI FASULYESİ

    Malzemeler: 1 kg. çalı fasulyesi 150 ml zeytinyağı 2 tane büyük domates 2 tane kurusoğan 3-4 tane kesme şeker Tuz

  • ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

    Malzemeler: 4 tane enginar 20 tane arpacık soğan 150 gr. bezelye 1 tane havuç 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tozşeker 2 tane limon 100 ml. zeytinyağı Tuz Yapılışı: Ayıklanmış enginarlar limonlu suda kararmaması için 15 dk. bekletilir. Üzerlerini örtecek kadar su ve 1 tane limonun suyu ile 30dk. pişirilir. Sebzeler ayıklanır.Havuçlar küp şeklinde doğranır.Ve…

  • HAVUÇ KIZARTMASI

    Malzemeler: Yarım kilo kalın havuç 70 gr. un ( 1/2 su bardağı) 1/2 çay kaşığı salça 500 gr. yoğurt 1/2 demet dereotu 3-4 diş sarımsak Tuz Kızartmak için: Sıvıyağ

  • TABULE (NOHUTLU)

    Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz 4 dal taze nane 3 tane taze soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz,karabiber,kimyon

  • DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA

    Malzemeler: 2 yumurta 150 gr. beyaz peynir 100 gr. tereyağı 1 paket kabartma tozu Yarım limon suyu 2 su bardağı un Yarım demet dereotu 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır.Sarıları poğaçaların üstüne sürmek için ayrılır.

  • KİRAZ KURABİYE

    Malzemeler: 1 paket margarin 1 paket vanilya 1.5-2 paket petibör bisküvi Kırmızı gıda boyası Fındık içi Kiraz sapı