KEREVİZ SALATASI
aktifmutfak | Nis 15, 2009 | Yorumlar 0
Malzemeler:
2 orta boy kereviz
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı ceviziçi
Yapılışı:
Kerevizlerin sert olan dış kabuklarını soyun, çukurca bir kaba su ve yarım limonun suyunu koyun.
Kerevizleri el rendesinin bıçaklı geniş yanı veya mutfak robotu ile çok ince kesin ve hemen limonlu suya atın.
Diğer yandan mayonez, yoğurt, ezilmiş sarmısak ve tuzu karıştırın.
Limonlu sudan çıkartacağınız kerevizleri zedelemeden sıkarak suyunu süzün, mayonez yoğurt karışımına ekleyin.
Servis tabağına alın, üzerine küçük ceviziçlerini yerleştirin.
Kategori: Salatalar • Zeytinyağlılar ve Mezeler
