-
ANNEMİZE ŞEKERDEN GÜLLERRRRR….
Malzemeler: 1 yumurta akı İnce fırça Tozşeker Arzu edilen miktarda tomurcuk gül Yapılışı: Yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpın. Bir fırça yardımıyla güllerin heryanına sürün. Ardından üstlerine tozşeker serpin.Güllerin tamamen şekerle kaplanması çok önemli. Gülleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 50 dereceye ısıtılmış fırına sürün. Yaprakların kenarları sertleşinceye kadar kurumasını bekleyin.Bu esnada fırın…
-
PÜRELİ SEBZELİ DOMATES DOLMASI
Malzemeler: 6-7 tane büyük boy domates 500 gr. mantar 1.5 su bardağı süt 1.5 çorba kaşığı un 100 gr. beyaz peynir 3/4 çay bardağı sıvıyağ 1 demet maydanoz 1 tane yumurta Tuz, karabiber Püre için: 5 orta boy patates (haşlanmış ) 1/4 çay bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı süt Tuz Yapılışı: Domateslerin tepelerini kesip içleri…
-
TAVUKLU KREP
Malzemeler: Krep için: 125 gr. un 1 yumurta sarısı tuz 30 gr. tozşeker 1 su bardağı süt 40 gr. margarin İç malzemesi: 1 adet tavuk göğsü (küçük küçük doranmış ) 1 adet kurusoğan 5-6 tane mantar 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye Tuz,karabiber 3-4 tane taze soğanın yeşil yaprakları 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı…
-
PORTAKALLI ISLAK KURABİYE
Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un 2 su bardağı hazır kekun 2 tane portakalın rendelenmiş kabuğu Yarım su bardağı tozşeker Yarım paket margarin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı damla çikolata 3 yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt Şerbeti için: 1.5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su 1.5 su bardağı portakal suyu…
-
FINDIKLI KURABİYE
Malzemeler: 3 tane yumurtanın akı 1 su bardağı tozşeker 200 gr. fındık 1 tutam tuz Yapılışı: Yumurta aklarını,bir tutam tuzla kar haline gelene dek çırpın. Üzerlerine azar azar tozşekeri ve iyice dövülmüş fındığı ilave edin. Renkli kağıt kek kalıplarına birer kaşık koyun ve ortalarına birer fındık tanesi yerleştirin. Kurabiyeleri fırın tepsisne yerleştirip önceden ısıtılmış 150…
-
DANA ETLİ ISPANAK BEĞENDİ
Malzemeler: 500 gr.dana kuşbaşı Yarım kg. ıspanak 2 çorba kaşığı un 75 gr. tereyağı 100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri 2.5 su bardağı süt Tuz, tane karabiber Yapılışı: Ispanakları yıkayıp çok ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritin ve unu ilave edip kavurun. Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin ve koyulaşıncaya kadar pişirn. Kıyılmış ıspanakları ilave edip pişirmeye…
-
ZEYTİNLİ POĞAÇA
Malzemeler: 2.5 su bardağı un Yarım su bardağı eritilmiş ılık tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbınat veya 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı yoğurt 1 tutam tuz İç malzemesi: 150 gr. çekirdeksiz siyah zeytin Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 4 çorba kaşığı susam Yapılışı: Un bir kaba konulup ortası…
-
KUZU ETLİ KAĞIT KEBABI
Malzemeler: 500 gr. yemeklik kuzu kuşbaşı 2 havuç 2 patates 10 arpacık soğan 1 çay bardağı haşlanmış bezelye Tuz,karabiber 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Arpacık soğanları 15 dk. sıcak suda bekletin. Suyunu süzüp kabukalrını soyun. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kuzu kuşbaşı,havuç,patates,bezelye,arpacık soğan,tuz,karabiber ve zeytinyağını büyük bir kapta harmanlayın 30*20 ebadında 4 tane yağlı…