-
TAHİNLİ KURABİYE
Malzemeler: 1 su bardağı tahin 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 paket vanilya 2 su bardağı un Yapılışı: Tahin,yağ,şeker,vanilya ve ceviz bir kasede karıştırılır. Un azar azar eklenerek yoğurulur. Gerekirse un ilavesi yapılır.Ele yapışmayan bir hamur olmalı… Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlı…
-
PORTAKALLI KURABİYE
Malzemeler: 2 tane portakal 4-4.5 su bardağı un 1 su bardağı tozşeker 1 tane yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı damla çikolata Yapılışı: Portakalların kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. Hamur yoğurma kabına un elenip ortası açılır ve portakal kabuğu rendesi,portakal suyu,tozşeker,yumurtasarısı,kabartma tozu ve sıvıyağ eklenip yoğurulur. Damla çikolata…
-
ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI
Malzemeler: 1 tane dolmalık lahana (yaklaşık 1.5 kg.) 3 tane kurusoğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pirinç 3-4 tane kesme şeker 1 çay bardağı kuş üzümü 1 çay bardağı dolmalık fıstık Tuz,tarçın,nane,dolma baharı Yapılışı: Lahananın koçanı dibinden kesilir ve yaprakları ayrılır. Sıcak tuzlu suda hafifçe haşlanır ve erimemesine dikkat edilir. Kuşüzümleri ılık suya…
-
BİBERLİ KABAK KIZARTMASI
Malzemeler:( 4 kişilik) 2-3 tane kabak 1-2 tane kırmızı biber 1-2 tane sarı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı kıyılmış dereotu 2-3 diş sarımsak Tuz Fesleğen yaprağı(süslemek için) Kızartmak için: Ayçiçek yağı
-
KARİDESLİ MAKARNA
Bu aralar dedim ya diyetteyim diye..Börek çörek yapmıyorum:)) Sizlere Lezzet dergisinden aldığım bir tarifi vermek istiyorum.Lezzet dergisine ve İglo’ya teşekkür ederim bize bu lezzeti kazandırdığı için…. Malzemeler:( 4 kişilik) 1 paket İglo gurme karides 1 paket çubuk makarna 1 su bardağı ıspanak Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1-2 diş sarımsak Karabiber…
-
PASTİÇ
Açıkcası bu tarifi yapmadım daha..Çünkü bu aralar diyetteyim:)) Ama birçok tarifini denediğim Lezzet dergisinden alıntı yaparak sizlerle bunu paylaşmak istedim.Tariflerine sonuna kadar güvendiğim bir dergi olan Lezzet dergisine teşekkür ederim… Malzemeler:( 8 kişilik) 3 su bardağı un 1 paket instant maya Yarım su bardağı süt 3/4 çay bardağı ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı tozşeker 1…
-
MOZARELLA PEYNİRLİ DOMATES DİLİMLERİ
Malzemeler: 6 tane milföy hamuru 2 tane domates 2 top mozarella peyniri 1 çay kaşığı kuru fesleğen Tuz Süslemek için: Taze fesleğen yaprakları Yapılışı: Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirip fazlalıkları kesilir.
-
ZEYTİNLİ EKMEK
Malzemeler: 600 gr. un 1.5 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tozşeker 10 gr. kuru maya 400 gr. doğranmış siyah zeytin 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 dal taze kekik ( yoksa 1 tatlı kaşığı kuru kekik) 1 yumurtanın sarısı Yarım çay kaşığı tuz Çörekotu